Мы предоставляем клиентам бесплатные образцы весом не более 500 г для тестирования.
| CAS-номер | 9050-36-6 |
| Молекулярная формула | (C6H10O5) н |
| EINECS Нет | 232-940-4 |
| Внешний вид | Белый или слегка желтоватый спиртовой порошок. |
| Минимальное количество заказа | 17мт |
| Упаковка и спецификации упаковки | 25 кг/мешок, без паллетирования 17 тонн, паллетирование 10 тонн |
| Область применения | Пищевой загуститель |
Мальтодекстрин широко используется в таких отраслях, как производство напитков, замороженных продуктов, конфет, хлопьев, молочных продуктов и товаров для здоровья, а также может применяться в текстильной, бытовой химии и фармацевтической промышленности.
Текстура и вкусовые ощущения: Усиливает густоту и насыщенность напитков, соусов и молочных продуктов.
Наполнитель: добавляет объем без излишней сладости, идеально подходит для продуктов с низким содержанием сахара.
Носитель: стабилизирует и доставляет ароматизаторы, специи и активные ингредиенты.
Распылительная добавка для сушки: улучшает сушку растворимых порошков, таких как кофе и чай, предотвращая слеживание.
Заменитель жира: имитирует текстуру жира в продуктах с низким содержанием жира, снижая калорийность.
Связующее вещество: улучшает структуру закусок, хлопьев и конфет.
Криопротектор: защищает замороженные продукты от повреждения кристаллами льда.
Вспомогательное вещество: действует как наполнитель, связующее вещество или разрыхлитель в таблетках и капсулах.
Доставка питательных веществ: обеспечивает легкоусвояемые углеводы для спортивного питания и добавок.
Клеи и связующие вещества: используются в некоторых биоразлагаемых пленках и бумажных покрытиях.
| Элемент | Стандарт | Результат проверки |
| Влажность% | ≤6.0 | 5.40 |
| PH(в водном растворе 50%) | 4.5-6.5 | 5.20 |
| реакция на йод | Нет синей реакции | проходить |
| Деэквивалентный, % | 18-20 | 18.75 |
| Сульфатная зола% | ≤0,6 | 0.20 |
| Общее количество твердых веществ (растворимость)% | ≥99,5 | 99.83 |
| Патогенный | не существует | проходить |
| E-колиформы, | 30Макс | <30 |
| Сальмонелла | Не существует | проходить |
| Дрожжи, ед/г | 150Макс | 50 |
| Плесень, шт./г | 150макс | 50 |
| Мышьяк,мг/кг | ≤0,5 | проходить |
| Свинец, мг/кг | ≤0,5 | проходить |
| Сера | ≤20 | 7 |
| Общая пластина | ≤3000 | ≤3000 |
