Poprawiacze jakości, jako dodatki do żywności, odgrywają kluczową rolę w poprawie tekstury, stabilności i ogólnej wydajności produktów spożywczych. Są stosowane w celu zachowania spójności, poprawy trwałości oraz poprawy wyglądu i smaku żywności, co ostatecznie przyczynia się do ogólnego doświadczenia konsumenta w zakresie jedzenia.