Mēs piedāvājam klientiem bezmaksas paraugus, kuru svars nepārsniedz 500 g, lai veiktu testēšanu.
| CAS numurs | 9002-18-0 |
| Molekulārā formula | (C12H18O9) n |
| EINECS Nr. | 232-658-1 |
| Izskats | Balts pulveris |
| Minimālais pasūtījuma daudzums | 12,5 tonnu |
| Iepakojums un iepakošanas specifikācijas | 25 kg kartona spainis/10 kg dzelzs kanna + 20 kg kartona kaste, nepalešu iepakojums 12,5 tonnas, palešu iepakojums 8 tonnas |
| Lietošanas joma | Pārtikas biezinātājs |
Agar is a gelatinous substance derived from red algae. It is a popular alternative to gelatin, which is made from animal products, among vegetarians and vegans. Agar is used around the world for a variety of culinary, scientific, and industrial purposes.
Desserts: It is a key ingredient in many jellies, puddings, custards, and panna cotta, particularly in Asian cuisine.
Baked Goods: It can be used to create glazes and to stabilize the texture of icings and fillings.
Soups and Sauces: It acts as a thickener to give a smoother consistency.
Vegan and Vegetarian Cooking: It is an essential substitute for gelatin in a wide range of dishes, from marshmallows to jellied salads.
| PRECES | FCCV | HKAY | REZULTĀTS |
| Gela stiprība, g/cm2 | — | 1000-1200 | 1250 |
| Mitrums % | 20maks. | 11maks. | 9 |
| Karstā ūdenī nešķīstošas vielas, % | 1maks. | 1maks. | Ievērots |
| Ciete | Nav zils | Nav zils | Nav zils |
| Arsēns, % | 0,0003 maks. | 0,0001 maks. | Ievērots |
| Svins, % | 0,0005 maks. | 0,0001 maks. | Ievērots |
| Ūdens absorbcija, ml | 75maks. | 75maks. | Ievērots |
| Krāsa | No baltas līdz gaiši dzeltenai | No baltas līdz gaiši dzeltenai | Ievērots |
| Pelns, % | 6,5 maks. | 3maks | 1.17 |
| Pelni (skābē nešķīstoši)% | 0,5 maks. | 0,5 maks. | Ievērots |
| želatīns | Nav nosakāms | Nav nosakāms | Ievērots |
| Sieta atlikumi (siets-80) | — | 95%izturēts | Ievērots |
| PH | — | 5-8 | 6.00 |
