Glicerīns: visaptverošs ceļvedis par šo daudzfunkcionālo savienojumu
Vai esat kādreiz pārskatījis savu ādas kopšanas līdzekļu, pārtikas produktu vai pat medikamentu sastāvdaļu sarakstu un pamanījis tādus terminus kā glicerīns, glicerīns vai glicerīns? Šie nosaukumi bieži parādās dažādos kontekstos, liekot daudziem cilvēkiem aizdomāties: vai tie ir viens un tas pats? Kas īsti ir šis savienojums un kāpēc tas tiek tik plaši izmantots? Šajā […]
Karboksimetilceluloze (CMC) pārtikā: ieguvumi un pielietojums
Pārtikas zinātnē karboksimetilceluloze (CMC) ir kļuvusi par vienu no galvenajām sastāvdaļām, kas tiek slavēta par spēju uzlabot tekstūru, stabilitāti un funkcionalitāti neskaitāmos pārtikas produktos. Pazīstama arī kā Na karboksimetilceluloze vai karboksimetilcelulozes sveķi, šī daudzpusīgā polimēra, kas iegūts no dabiskās celulozes, piedāvā nepārspējamas priekšrocības, īpaši pārtikas un dzērienu rūpniecībā. Izpētīsim […]
Sojas proteīna skaidrojums: ieguvumi, veidi un pielietojums
Augu izcelsmes diētas ir kļuvušas populāras, un sojas proteīns izceļas kā barojoša un daudzpusīga alternatīva veselīgi apzinīgam dzīvesveidam. Un sojā esošais proteīns satur pietiekami daudz cilvēka organismam nepieciešamo “neaizvietojamo aminoskābju” un tam ir pilnvērtīgs sastāvs, kas padara to par “augstas kvalitātes proteīnu”. Izpētīsim, kāpēc sojas proteīns ir pelnījis […]
Karagināns: lietošana, drošība un kas jums jāzina
Have you ever wondered why some ice creams are incredibly smooth, yogurt stays perfectly consistent for weeks, or plant-based milks maintain their uniform creaminess? The secret might just be a remarkable natural seaweed extract called carrageenan. Widely used as a safe, multi-functional ingredient in food, beauty, and personal care products, carrageenan brings exceptional quality to […]
Nātrija skābes pirofosfāts (SAPP): daudzpusīga sastāvdaļa pārtikas ražošanai
Kas ir nātrija skābes pirofosfāts (SAPP)? Nātrija skābes pirofosfāts jeb SAPP ir balta, pulverveida sastāvdaļa, kas šķīst ūdenī. Pārtikas ražotāji to galvenokārt izmanto dažādiem mērķiem, galvenokārt, lai kontrolētu sastāvdaļu reakciju pārtikas produktos. Piemēram, tas kalpo kā svarīgs elements daudzos cepampulveros, atvieglojot […]
Ester Gum: Jauna dabīgu, drošu un daudzfunkcionālu pārtikas piedevu izvēle
If you’ve ever checked the ingredients list of a processed food or a personal care product, you might have come across “glycerol ester of wood rosin.” This compound, also known by its technical name, plays a role in various industries. Let’s dive into what it is, how it’s used, and whether you should be concerned […]
Ielūgums apmeklēt mūs izstādē FOOD & BEVERAGE WEST AFRICA 2025 – stends 2B05
Cienījamie klienti un partneri! Ar prieku aicinām jūs satikties ar mums izstādē “Pārtika un dzērieni Rietumāfrikā 2025”, kas notiks no 10. līdz 12. jūnijam tirdzniecības centrā “Landmark Centre” Lagosā, Nigērijā. Kā uzticams augstas kvalitātes pārtikas piedevu piegādātājs, mēs ar nepacietību gaidām iespēju demonstrēt mūsu jaunākās inovācijas un risinājumus, kas pielāgoti jūsu vajadzībām. 📍 Apmeklējiet mūs […]
Karameļu krāsa: Lai jūsu produkti izskatītos vienmērīgi un kvalitatīvi
No kolas dzintara spīduma līdz pudelēs pildītu mērču tumši brūnai krāsai, karameļu krāsai ir būtiska loma daudzu pārtikas produktu un dzērienu vizuālajā pievilcībā. Bet, neskaitot tās plašo klātbūtni, cik daudz jūs zināt par šo izplatīto pārtikas piedevu? Šajā emuārā tiks padziļināti aplūkota karameļu krāsa, […]
Food-Grade Lactic Acid Liquid: A Natural, Safe, and Multifunctional Modern Food Innovator
Have you ever wondered what gives your yogurt that tangy flavor or helps keep your packaged snacks fresh for longer? Chances are, food-grade lactic acid plays a key role. This natural compound has been used in the food industry for decades, but let’s dive into what it is, how it’s used, and why it’s a […]
