Mēs piedāvājam klientiem bezmaksas paraugus, kuru svars nepārsniedz 500 g, lai veiktu testēšanu.
| Aliases | MSG |
| CAS | 142-47-2 |
| Molekulārā formula | C5H8NO4Na |
| EINECS Nr. | 205-538-1 |
| Izskats | Balts kristālisks pulveris |
| MOQ | 25 t |
| Packaging | 25 kg/maiss |
| Application | Flavoring Agents |
Food grade monosodium glutamate, is a widely used flavor enhancer. It can enhance the natural flavor of food and make it more delicious. It is harmless to human health and is a safe food additive.
Monosodium glutamate is widely used in the food industry, including cooking, seasoning, and processed foods. It can enhance the flavor of soups, sauces, meat products, etc., and is an important component in enhancing the taste of food. Due to its flavor enhancing effect, it is very popular in the catering industry and home cooking.
| Analīzes saturs | Analīzes standarts | Analīzes rezultāti |
| Raksturojums | Balti vai gandrīz balti kristāli Kristālisks pulveris | Pass |
| Identifikācija | Pozitīva reakcija | Pozitīvs |
| Kušanas temperatūra | Apmēram 190 ℃ | 190,1 ℃ |
| PH | 2,4–2,8 (2% šķīdums) | 2.42 |
| Risinājuma skaidrība | Skaidrs | Skaidrs |
| Šķīduma krāsa | ≤BY7 | ≤BY7 |
| Varš | ≤5 ppm | <5 ppm |
| Smagie metāli | ≤10 ppm | <10 ppm |
| Merkurs | <0,1 mg/kg | <0,1 mg/kg |
| CINKS | ≤0,25 ppm | <0,25 ppm |
| Svins | <2 mg/kg | <2 mg/kg |
| Arsēns | ≤3 ppm | <3 ppm |
| Kadmijs (Cd) | <1 mg/kg | <1 mg/kg |
| Skābeņskābe | ≤0,2% | <0,2% |
| Dzelzs | ≤2 ppm | <2 ppm |
| Žāvēšanas zudums | ≤0,4% | <0,4% |
| Piemaisījums c | ≤0,1% | <0,1% |
| Nenoteikti piemaisījumi | ≤0,1% | ≤0,1%T |
| Kopā | ≤0,2% | ≤0,2% |
| Ignorēšanas ierobežojums | ≤0,05 | ≤0,05 |
| Īpatnējā optiskā rotācija | +20,5°–+21,5° | +21,22° |
| Sulfātu pelni | 0,11 TP3 T Maks. | ≤0,1% |
| Acs | 40–80 siets | Pass |
| Organiskie gaistošie piemaisījumi | Pass | Pass |
| Tests | 99.0%-100.5% | 99.92% |
| Kopējais plātņu skaits | ≤100 CFU/g | <100 CFU/g |
| E. coli | Negatīvs | Negatīvs |
| Raugs un pelējums | ≤100 CFU/g | <100 CFU/g |
| Pseudomonas | Negatīvs | Negatīvs |
| Staphylococcus | Negatīvs | Negatīvs |
| Salmonella | Negatīvs | Negatīvs |
