Aplikasi:
Kalium sorbat adalah pengawet organik yang umum digunakan, banyak digunakan dalam pengawetan makanan, kosmetik, dan pakan. Ini juga digunakan dalam industri seperti kosmetik, rokok, resin, rempah-rempah, dan karet. Kalium sorbat terutama digunakan sebagai pengawet makanan. Kalium sorbat memiliki karakteristik toksisitas rendah, efek anti jamur yang baik, tidak ada perubahan pada sifat asli makanan, penggunaan yang nyaman, dan jangkauan aplikasi yang luas.