Carboximetilcelulosa
Celulosa
La carboximetilcelulosa se deriva de la tecnología mejorada de la celulosa. La celulosa natural es el azúcar más distribuido y abundante del mundo. Generalmente, es un polisacárido macromolecular compuesto de glucosa. Es un componente principal de la pared celular de las plantas. La celulosa es una fuente particularmente rica. En la naturaleza, se encuentra prácticamente en todas partes; las materias primas para su producción se derivan principalmente de la madera, el algodón, la paja, etc. Las verduras también son ricas en celulosa. Los cereales secundarios, las verduras y las legumbres son ricos en celulosa. El efecto de la celulosa en el cuerpo humano es muy significativo.
El papel de la celulosa en el cuerpo humano
La celulosa es el polímero natural más antiguo del mundo. Además, es un recurso natural renovable. Debido a la falta de β-glucosidasa, los seres humanos no pueden descomponer ni utilizar vitaminas naturales. Por lo tanto, no pueden descomponer la celulosa macromolecular. Si bien no pueden absorber la macromolécula de glucosa, algunas bacterias intestinales son muy similares a esta celulosa. La fibra dietética puede promover el crecimiento de estas bacterias. Al mismo tiempo, la celulosa es hidrófila, puede absorber mucha agua, aumentar la cantidad de heces y favorecer la función intestinal. La circulación sanguínea reduce la estimulación intestinal, lo que favorece la digestión y la absorción.
Método para preparar carboximetilcelulosa
La carboximetilcelulosa se deriva de la celulosa natural, siendo el algodón el material con mayor contenido de vitaminas naturales. Por lo tanto, muchos de los productos elaborados con carboximetilcelulosa consisten en jarabe de algodón refinado que reacciona con una solución de hidróxido de sodio para formar fibra básica y, posteriormente, con ácido monocloroacético para formar productos de CMC. Estos productos son de alta calidad, se pueden producir de forma estable y no generan vertidos industriales. Por lo tanto, existen numerosas aplicaciones para la producción de CMC mediante este método, y la sal se puede recuperar en las aguas residuales generadas para alcanzar un rendimiento suficiente.
Características de la carboximetilcelulosa
Dado que la carboximetilcelulosa se elabora a partir de celulosa natural y ácido cloroacético, este derivado de celulosa es, en su mayoría, un intermedio adecuado para diversas aplicaciones. El intermedio de carboximetilcelulosa posee numerosas propiedades, ya que constituye la carboximetilcelulosa. La unidad de glucosa tiene tres grupos hidroxilo que pueden sustituirse, lo que permite obtener productos con diferentes grados de sustitución. La carboximetilcelulosa posee excelentes propiedades. Es atóxica, insípida, estable y soluble en agua. Se puede utilizar como aglutinante, espesante, agente de suspensión, emulsionante, dispersante, estabilizador y agente de encolado. Las industrias farmacéutica, agrícola y cosmética tienen múltiples usos.
Algunas aplicaciones comunes de la carboximetilcelulosa
La carboximetilcelulosa se utiliza ampliamente en las industrias petrolera, alimentaria, farmacéutica, textil y manufacturera. Es un buen aglutinante en la producción de helados y sus requisitos de temperatura son bajos.
La carboximetilcelulosa también se puede utilizar para elaborar productos como el pan. Al no absorberse como nutrientes, el pan elaborado con ella es muy popular entre las personas que buscan una buena salud y bienestar, y además supone un gran ahorro para el panadero. La carboximetilcelulosa también se puede utilizar como emulsionante en chicles, margarina y mantequilla de cacahuete. Recientemente, algunos fabricantes especializados en bebidas a base de bacterias lácticas han añadido carboximetilcelulosa como fibra dietética y como emulsionante.
Almacenamiento de carboximetilcelulosa
Asegúrese de conocer la vida útil de la carboximetilcelulosa. Dado que es hidrófila, guárdela en un lugar oscuro y ventilado. Si utiliza carboximetilcelulosa o desea desecharla, no la tire al medio ambiente. Consulte con un fabricante o agente que compre carboximetilcelulosa para que le ayude con su manipulación. Guarde la carboximetilcelulosa en un lugar donde los niños y las mascotas no entren en contacto con ella.
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