Introduktion af gellangummi

Gellangummi er et polysaccharid med høj molekylvægt, der produceres af bakterien Sphingomonas elodea gennem fermentering. Det er en slags polymerpolysaccharid, som kan bruges som fortykningsmiddel og stabilisator.
Som fødevaretilsætningsstof blev gellangummi først godkendt til brug i fødevarer i Japan i 1988. Efterfølgende er gellangummi blevet godkendt til brug i fødevarer, kosmetik og medicin i mange andre lande, herunder USA, Canada, Kina, Sydkorea og Den Europæiske Union. Det bruges i vid udstrækning som fortykningsmiddel, emulgator og stabilisator. Dets E-nummer er E418.

Anvendelser

• Plantebaserede proteindrikke / mejeridrikke: Forbedrer stabilitet af protein og fedt, hvilket forhindrer lagdeling og nedbør, hvilket resulterer i en mere ensartet tekstur.
• Geléer / Desserter: Giver fremragende gelstruktur, der danner klare og elastiske produkter, der er syre- og varmebestandig, egnet til højtemperatursterilisering.
• Bagværk (f.eks. brød, kager): Fungerer som en stabilisator og fortykningsmiddel, forbedring af dejens reologi, øgning af produktvolumen, forbedring af krummestrukturen, forsinkning af ældning og forlængelse af holdbarheden.
• Vegetariske produkter (kødalternativer): Tjener som en plantebaseret alternativ til gelatine, der giver lignende gel- og teksturegenskaber for at imødekomme vegetariske behov.
• Bløde slik / konfekture: Gør godt elasticitet og sejhed til produkter, samtidig med at det hjælper med at forhindre synerese (vandseparation) og krystallisation, og dermed opretholder produktkvaliteten.
• Kødprodukter: Forbedrer gelstyrke og vandholdende kapacitet, forbedrer skæreevnen og mundfølelsen, og reducerer spild ved madlavning.

Ægtehedsbevis

OFTE STILLEDE SPØRGSMÅL

1. How to get Gellan gum samples for testing, sample cost and shipping method.

Generelt kan vi give kunderne gratis prøver på højst 500 g til testning. Hvis der er mere end et bestemt antal prøver, vil vi diskutere prøvegebyret og forsendelsesgebyret baseret på den specifikke situation.

2.Whether the product has passed international certifications, such as ISO, HALAL, and KOSHER.

Vores produkt har bestået internationale certificeringer, såsom ISO, HALAL og KOSHER osv.

3. Hvad er kravene til mindste ordremængde for produkter og rabatter?

De fleste produkters MOQ i en container, individuelle produkter kan levere en mængde på ikke mindre end et ton. Specifikke oplysninger kan kommunikeres med os for detaljer.

4. What’s your trade terms?

Normalt FOB, CFR, CIF osv.

5.What’s the delivery time?

Det afhænger af ordremængde, normalt arrangerer vi forsendelse inden for .

10-20 dage efter modtagelse af kundens forudbetaling eller originale L/C.

6. Hvilke dokumenter leverer du?

Handelsfaktura, pakkeliste, analysecertifikat Oprindelsescertifikat (FORM E), sundhedscertifikat udstedt af ClQ med legalisering af ambassaden, lastebrev, REACH osv. Dokumenterne sendes med Express inden for 24 timer mod din fulde betaling.

7. er du fabrik eller leverandør?

We’re golden supplier with more than 15 years of experience in this industry. As a result, we’ve established partnerships with many factories along the way, and they strictly abide by our rules and regulations.

8. Hvad er jeres betalingsbetingelser?

Normalt T / T, og L / C, DP, Escrow Western Union Paypal.

9. Hvordan kan du kontrollere kvaliteten?

Vi mener, at kvalitet er en virksomheds sjæl. Vi har en streng kvalitetskontrolproces for at sikre, at vores produkter opfylder de højeste standarder. Før afsendelse inspiceres hvert produkt omhyggeligt for at opfylde kvalitetskravene.

10. Hvad bruger du produktet til?

Vores produkter har en bred vifte af anvendelsesmuligheder, f.eks. fødevareforarbejdning, drikkevarer, plast, industri og medicin osv.