Хранителното картофено нишесте е естествено нишесте, извлечено от картофи. То има деликатна текстура и добра абсорбция на вода, което го прави чист бял прах. Картофеното нишесте има по-дебели частици, което му позволява да осигури уникален вкус и текстура в производството на храни. Благодарение на мекия си вкус, то не маскира оригиналния вкус на храната и е многофункционална хранителна съставка.

Картофеното нишесте има широк спектър от приложения в хранително-вкусовата промишленост. То се използва често като сгъстител, стабилизатор и емулгатор, подходящ за приготвяне на супи, сосове, десерти и печива. Поради добрата си способност за образуване на гел, картофеното нишесте се използва често и за приготвяне на сосове, пудинги и кексове. Освен това, то може да служи и като подобрител за продукти с юфка, помагайки за подобряване на текстурата и вкуса на храната.

Ако се интересувате от картофено нишесте с хранителен клас, не се колебайте да се свържете с нас.