Предоставяме на клиентите безплатни мостри с тегло не повече от 500 г за тестване.
| Псевдоним | / |
| CAS № | 56-85-9 |
| Химична формула | C5H10N2O3 |
| EINECS № | 200-292-1 |
| Външен вид | Бял прах |
| MOQ | 25 t |
| Спецификация на опаковката | 25 кг/барабан |
| Области на приложение | Подсладител Сгъстител Емулгатор Антиоксидант |
Хранителният L-глутамин е есенциална аминокиселина, която съществува в чиста прахообразна форма. Използва се като подобрител на хранителните вещества в хранителната промишленост, който спомага за повишаване на хранителната стойност и подобряване на вкуса на храната. L-глутаминът е високо ценен заради високата си чистота и стабилност.
В хранително-вкусовата промишленост L-глутаминът се използва главно за повишаване на съдържанието на аминокиселини в протеинови напитки, спортни хранителни продукти и хранителни добавки. Той помага за повишаване на хранителната стойност на храната, като същевременно подобрява нейния вкус и аромат. Освен това, L-глутаминът се използва и в производството на функционални храни, за да отговори на нарастващите нужди на потребителите за здраве и хранене.
| АРТИКУЛИ | LIMITIS | TEST RESULTS |
| DESCRIPTION | WHITE CRYSTALS OR CRVSTALLINE POWDER | CONFIRMS |
| ASSAY % | 98.5-101.5 | 99.4 |
| PH | 4.35~6.0 | 4.51 |
| SPECIFIC ROTATION | +6.3°~+7.3° | +6.56° |
| RESIDUE ON IGNITION % | ≤0.30 | 0.10 |
| LOSS ON DRYING % | ≤0.30 | 0.11 |
| CHLORIDE (Cl) % | ≤0,05 | <0.05 |
| IRON (Fe) % | ≤0.0030 | <0.0030 |
| SULFATE ( SO4) % | ≤0.03 | <0.03 |
| HEAVY METALS % | ≤0.0005 | <0,0005 |
| LEAD(PB) MG/KG | ≤0,5 | <0.5 |
| CADMIUM(CD) MG/KG | ≤1 | <1 |
| ARSENIC(AS) MG/KG | ≤1 | <1 |
| MERCURY(HG) MG/KG | ≤0.1 | <0.1 |
| TOTAL PLATE COUNT cfu/g | ≤5000 | 10 |
| YEAST & MOLD cfu/g | ≤100 | <100 |
| E.COLI | NEGATIVE IN 25G | CONFIRMS |
| STAPHYLOCOCCUS AUREUS | NEGATIVE IN 25G | CONFIRMS |
| SALMONELLA | NEGATIVE IN 25G | CONFIRMS |
