Порошок вітаміну С
Вітамін С у порошку
Вітамін С у порошку, також відомий як L-аскорбінова кислота, відомий як аскорбінова кислота, оскільки він може запобігати та лікувати цингу. Вітамін С є важливою поживною речовиною для організму людини. Ця поживна речовина міститься у великій кількості в овочах та фруктах. Його основна функція полягає в тому, щоб допомогти ферментативній реакції організму, травленню та засвоєнню. Водночас вітамін С є важливим кофактором для утворення колагену. Колаген - це сполучна тканина, яка підтримує стінки артерій, шкіру, кістки та зуби. Це незамінний водорозчинний вітамін.
Відкриття вітаміну С
Вітамін С був відкритий у лимонному соку норвезьким хіміком Хольстом у 1907 році, виділений у 1928 році, а масове виробництво розпочалося у 1933 році. Вітамін С є одним із найнестабільніших вітамінів. Тривалий вплив повітря та високих температур руйнує вітамін С. Сліди іонів міді та заліза можуть пришвидшити швидкість руйнування. Тому, якщо ви хочете додати достатню кількість натурального вітаміну С, лише свіжі овочі та фрукти є хорошим джерелом вітаміну С. Якщо ви не можете задовольнити свої потреби в дозуванні, ви також можете спробувати вітамінний порошок.
Чому людям потрібні добавки вітаміну С щодня?
У людей втрата вітаміну С призводить до порушення синтезу колагену, що спричиняє посилення симптомів цинги. Вітамін С може синтезуватися в рослинах та у більшості тварин, оскільки у людей та деяких тварин відсутні ферменти, які можуть перетворювати L-гулонову кислоту на вітамін С, вітамін С не може синтезуватися і може бути отриманий лише з їжі. Оскільки вітамін С має довгий період напіврозпаду в організмі людини, він не піддається впливу вітаміну С протягом кількох днів. Також є повідомлення про те, що прийом 10 мг вітаміну С на день може усунути ці симптоми, які можна вирішити за допомогою одного апельсинового соку.
Вітамін С може запобігти застуді
Згідно з пропозицією, яку відстоює лауреат Нобелівської премії Лайнус Полінг у своїй книзі, прийом вітаміну С допомагає запобігти застуді, але також є коментарі, що вітамін С не може ефективно запобігти застуді. Деякі експерименти показали, що регулярний прийом вітаміну С. Середня тривалість застуди у дорослих скорочується на 8%, середній час застуди у дітей – на 14%, а тяжкість застуди зменшується. Оскільки вітамін С є водорозчинним, він особливо легко проникає в імунні клітини, має антимікробну та природну активність клітин-кілерів, а також сприяє проліферації лімфоцитів. Лімфоцити є однією з трьох основних імунних систем людини, тому можна сказати, що існує причинно-наслідковий зв'язок між вітаміном С та застудою.
Інший вплив вітаміну С на організм
Немає остаточного дослідження впливу вітаміну С на організм, але деякі дослідження показали, що вітамін С має багато переваг для організму. Дослідження показали, що надмірне споживання вітаміну С може збільшити кількість антиоксидантів у крові на 30%. Тобто, існує причинно-наслідковий зв'язок між вітаміном С та застудою. Дослідження на тваринах також виявили, що вітамін С також допомагає розслабити кровоносні судини та знизити рівень кров'яного тиску. Вітамін С справді корисний для людей з високим кров'яним тиском. Цей результат є задовільним. Деменція є поширеним станом серед людей похилого віку у світі. Дослідження показали, що велика кількість вітаміну С, що надходить з їжі та добавок, має захисний вплив на мислення та пам'ять людей похилого віку. Друзі, безсумнівно, євангеліє. Крім того, вітамін С також може знизити ризик серцевих захворювань, знизити рівень сечової кислоти в крові, запобігти серцевим нападам, покращити засвоєння заліза, запобігти різним захворюванням, спричиненим дефіцитом заліза тощо.
Харчові джерела з високим вмістом вітаміну С:
фрукти:
Цитрусові фрукти та соки
Манго
Полуниця
кавун
овочі:
броколі
помідор
Зелені листові овочі, такі як шпинат
гарбуз
Порошок вітаміну С діє на косметику
Вітамін С у порошку – дуже хороший антиоксидант. Він має освітлюючий ефект на шкіру та уповільнює старіння. Він може вирівняти колір обличчя, розбавити темні зморшки, обмежити пошкодження ультрафіолетовими променями та збільшити вироблення колагену. Однак роль вітаміну С має той недолік, що вітамін С є по суті особливо нестабільною хімічною молекулою, яка легко окислюється під впливом повітря, сонячного світла та тепла. Вітамін С після окислення не впливає на організм. Якщо його помістити в сироватку та емульсію, він більш схильний до окислення. Тому виробники косметики стверджують, що вони додають вітамін С у порошку до зволожувальних кремів тощо, оскільки кращий контроль вмісту та якості вітаміну С, як правило, здійснюється лише у вигляді порошку.
Порівняння порошку та таблеток вітаміну С
Якщо ви хочете додати достатню кількість вітаміну С, джерела вітаміну С з фруктів та овочів може бути недостатньо, тому іншими джерелами вітаміну С можуть бути лише порошок вітаміну С та таблетки вітаміну С. З різних причин таблетки вітаміну С містять багато домішок, окрім аскорбінової кислоти, таких як картопляний крохмаль, сахароза, лактоза, тальк та бджолиний віск. Багато продуктів мають не такий високий вміст вітаміну С, навіть якщо є деякі чудові виробники, які виробляють таблетки з високим вмістом вітаміну С, цього недостатньо для задоволення індивідуальних потреб користувачів, наприклад, якщо сьогодні ви очікуєте, що добавка вітаміну С становить 1500 мг, а одна таблетка містить 2000 мг, це буде важко відрізнити, а порошок вітаміну С на тому ж рівні коштує в десять разів дешевше, ніж таблетка.
Як використовувати порошок вітаміну С
Через нестабільність вітаміну С його не можна тривалий час перебувати на повітрі та нагрівати, тому найкращий спосіб доповнити його вітаміном С – приймати його кімнатної температури. Ви можете додати трохи вітаміну С до свого щоденного напою, і це може посилити смак, але будьте обережні, щоб не змішувати його з напоями, що містять бензат, оскільки цукор пригнічує вітамін С та бензоат, утворюючи бензол. Просто приготуйте напої, багаті на вітамін С, ви можете змішати трохи меду зі складною глюкозою та потрібною кількістю вітаміну С, цей смак також буде чудовим.
