Вступ до продукту:
Метабісульфіт натрію – це хімічна сполука, яка зазвичай використовується як консервант для харчових продуктів, антиоксидант та дезінфікуючий засіб. Це білий кристалічний порошок, розчинний у воді, з різким запахом сірки. Метабісульфіт натрію часто використовується в харчовій промисловості для продовження терміну придатності продуктів шляхом пригнічення росту бактерій та грибків. Його також використовують у виробництві вина, пива та сухофруктів для запобігання окисленню та збереження свіжості. Крім того, метабісульфіт натрію використовується в різних промислових процесах, таких як очищення води, відбілювання текстилю та як відновник у хімічних реакціях. Його універсальні властивості роблять його цінним інгредієнтом у багатьох сферах застосування.