Gellan gum product introduction

Gellan gum is a high-molecular-weight polysaccharide produced by the bacterium Sphingomonas elodea through fermentation. It is a kind of polymer polysaccharide, which can be used as thickener and stabilizer.
As a food additive, gellan gum was first approved for use in food in Japan in 1988. Subsequently, gellan gum has been approved for use in food, cosmetics and medicines in many other countries, including the United States, Canada, China, South Korea and the European Union. It is widely used as a thickener, emulsifier and stabilizer. Its E number is E418.

Uygulamalar

• Plant-based Protein Beverages / Dairy Beverages: Improves the stability of protein and fat, preventing stratification and precipitation, resulting in a more uniform texture.
• Jellies / Puddings: Provides excellent gel structure, forming clear and elastic products that are acid and heat-resistant, suitable for high-temperature sterilization.
• Baked Goods (e.g., Bread, Cakes): Acts as a stabilizer and thickener, improving dough rheology, increasing product volume, enhancing crumb structure, delaying staling, and extending shelf life.
• Vegetarian Products (Meat Alternatives): Serves as a plant-based alternative to gelatin, providing similar gel and texture properties to meet vegetarian demands.
• Soft Candies / Confections: Imparts good elasticity and chewiness to products, while helping to prevent syneresis (water separation) and crystallization, thus maintaining product quality.
• Meat Products: Improves gel strength and water-holding capacity, enhancing sliceability and mouthfeel, and reducing cooking loss.

COA

SSS

1. How to get Gellan gum samples for testing, sample cost and shipping method.

Genel olarak, müşterilere test için 500 g'dan fazla olmayan ücretsiz numuneler sağlayabiliriz. Belirli bir sayıdan fazla numune varsa, numune ücretini ve nakliye ücretini özel duruma göre tartışacağız.

2.Whether the product has passed international certifications, such as ISO, HALAL, and KOSHER.

Ürünümüz ISO, HELAL ve KOSHER gibi uluslararası sertifikaları geçmiştir.

3. Ürünler ve indirimler için minimum sipariş miktarı gereksinimleri nedir?

Ürünlerin çoğu bir konteynerde MOQ, bireysel ürünler bir tondan az olmayan miktar sağlayabilir. Ayrıntılar için özel bilgiler bizimle iletişime geçilebilir.

4. What’s your trade terms?

Genellikle FOB, CFR, CIF vb.

5.What’s the delivery time?

Sipariş miktarına bağlıdır, genellikle içinde sevkiyat ayarlayacağız.

Müşterinin ön ödemesini veya orijinal L/C'sini aldıktan 10-20 gün sonra.

6. Hangi belgeleri sağlıyorsunuz?

Ticari Fatura, Paketleme Listesi, Analiz Sertifikası Menşe Şahadetnamesi (FORM E), ClQ tarafından elçilik onaylı Sağlık Sertifikası, Yükleme Faturası, REACH vb. belgeler ödemenizin tamamı karşılığında 24 saat içinde Express ile gönderilecektir.

7. Fabrika mısınız yoksa tedarikçi mi?

We’re golden supplier with more than 15 years of experience in this industry. As a result, we’ve established partnerships with many factories along the way, and they strictly abide by our rules and regulations.

8. Ödeme koşullarınız nedir?

Genellikle T / T ve L / C, DP, Emanet Western Union Paypal.

9. Kaliteyi nasıl kontrol edebilirsiniz?

Kalitenin bir işletmenin ruhu olduğuna inanıyoruz Ürünlerimizin en yüksek standartları karşılamasını sağlamak için sıkı kalite kontrol sürecimiz var Sevkiyattan önce, her ürün kalite gereksinimlerini karşılamak için dikkatlice incelenir.

10.Ürünü ne amaçla kullanıyorsunuz?

Ürünlerimiz gıda işleme, içecek, plastik, endüstri ve tıp gibi geniş bir uygulama alanına sahiptir.