Likopen nedir?
Likopen, karoten olarak da bilinir, bitkilerde bulunan bir tür karotenoiddir. Olgun kırmızı bitki meyvelerinde, özellikle domates, havuç, karpuz, papaya ve guavalarda nispeten yüksek bir içeriğe sahiptir.
Doğal likopen, likopen açısından zengin bitkilerden ve mikroorganizmalardan gelir. Likopenin bitkisel kaynakları arasında sarı ve kırmızı meyveler (papaya, karpuz, hurma vb.) ve sebzeler bulunur.
Likopenin gıdalarda kullanımı：
Çin'deki başlıca uygulamalar: sağlık ürünleri; karıştırılmış süt, aromalı fermente süt, şekerleme, hazır tahıllar, fırınlanmış ürünler, katı çorba.
İçindekiler, yarı katı bileşik baharatlar, içecekler (ambalajlı içme suyu hariç), jöle.
Uluslararası: Besin takviyeleri, yaygın gıdalar (içecekler, süt ürünleri, fırınlanmış ürünler vb.)
Kullanım: 0,015-0,39 g/kg
Ana işlevleri nelerdir? likopen?
1.Antioksidasyon:
Likopenin in vitro antioksidan kapasitesi birçok deneyle doğrulanmıştır. Likopenin singlet oksijeni söndürme yeteneği, yaygın olarak kullanılan antioksidan β-karotenin iki katından fazla ve E vitamininin 100 katıdır.
2.Kardiyovasküler ve serebrovasküler sağlığın bakımı：
Likopen, esas olarak güçlü antioksidan ve anti-inflamatuar özellikleri nedeniyle kardiyovasküler işlevi iyileştirir ve kardiyovasküler hastalıkları önler. Likopeni diyete eklemek kan basıncını, endotel fonksiyonunu, metabolik durumu iyileştirebilir ve aterosklerozu azaltabilir.
3.Erkek sağlığına özen göstermek:
Likopen alımı, plazma ve prostatta likopen konsantrasyonunu artırmaya, DNA hasarını azaltmaya, kanser hücrelerinin çoğalmasını engellemeye ve prostat hastalığı riskini düşürmeye yardımcı olarak erkek sağlık endeksini iyileştirir.
4.Bağışıklığınızı güçlendirin：
Likopen, fagositik hücreleri oksidatif hasardan koruyabilir, T ve B lenfosit proliferasyonunu destekleyebilir ve ayrıca spesifik olmayan hücresel bağışıklık göstergeleri üzerinde önemli bir destekleyici etkiye sahiptir.
5.UV hasarını önleme：
Likopen, ultraviyole radyasyonun neden olduğu cilt fotooksidatif hasarında yok olan ilk karotenoiddir. Likopen tüketmek, kadınlarda cilt güneş yanığı insidansını önemli ölçüde azaltabilir ve belirli bir cilt fotokoruyucu etkiye sahiptir.
6.Kanserin önlenmesi:
Doğal olarak elde edilen bir antioksidan bileşik olan likopen, anti-inflamatuar ve antioksidan özelliklere sahiptir, önemli anti-proliferatif ve pro-apoptotik özellikler gösterir ve kanser için tamamlayıcı bir tedavi olarak tanıtılmıştır.
İnsanların beslenme sağlığına olan ilgisinin artmasıyla birlikte likopen giderek daha popüler hale geliyor. Likopenin iyi uygulama beklentileri var. Ürünle ilgileniyorsanız lütfen bizimle iletişime geçin!
