Številka CAS | 9005-38-3 |
Molekulska formula | C6H7NaO6 |
Videz | Brezbarvni ali svetlo rumeni drobni delci ali prah polnila |
Najmanjša količina naročila | 25MT |
Pakiranje in specifikacije pakiranja | 25 kg/vrečko |
Področje uporabe | Zgoščevalec hrane |
7. Uporaba:
Natrijev alginat se lahko uporablja za izdelavo sladoleda in sladoleda;
Kot stabilizator za piškote in kruh naredi piškote hrustljave in jih ni enostavno zlomiti;
Natrijev alginat je dobro zgoščevalec za marmelado, žele, paradižnikovo omako, puding in začimbe za solate;
Natrijev alginat se lahko uporablja kot stabilizator in čistilo za pivo;
Za podaljšanje časa shranjevanja na sadje, ribe in druga živila nanesite plast natrijevega alginata.