Parafínový vosk
Úvod do parafínu: Parafín je bezfarebný alebo biely, mäkký, tuhý vosk, ktorý sa získava z ropy. Je to zmes uhľovodíkov s dlhým reťazcom, prevažne z radu lineárnych alkánov. Je to jeden z najbežnejšie používaných voskov na svete a pre svoje početné výhody sa široko používa v rôznych odvetviach. Parafín […]
Jedna z najbežnejších chemických prísad: hydrogenuhličitan sodný
Jedna z najbežnejších chemických prísad: hydrogénuhličitan sodný Fyzikálne a chemické vlastnosti: je to anorganická zlúčenina, chemický vzorec je NaHCO3, číslo CAS: 144-55-8, bežne známa ako sóda bikarbóna, je to biely jemný kryštál, jeho rozpustnosť vo vode je nižšia ako rozpustnosť uhličitanu sodného a je slabo zásaditý. Môže reagovať s […]
Poďme sa porozprávať o optimálnom pomere xantánovej gumy v rôznych potravinách.
Poďme sa porozprávať o optimálnom podiele xantánovej gumy v rôznych potravinách. Xantánová guma, tiež známa ako Hansenova guma, je široko používaný mikrobiálny extracelulárny polysacharid produkovaný Xanthomonas campestris fermentáciou so sacharidmi ako hlavnou surovinou (ako je kukuričný škrob). Má jedinečné reologické vlastnosti, dobrú rozpustnosť vo vode, stabilitu voči teplu, […]
Poďme sa znova zoznámiť s dusitanom sodným!
Poďme sa znova zoznámiť s dusitanom sodným! Chemický vzorec dusitanu sodného je NaNO2, číslo CAS: 7632-00-0, je to biely až svetložltý kryštál. Má veľmi dobrú rozpustnosť vo vode a hygroskopickosť. Vodný roztok je slabo zásaditý s pH približne 9. Je ľahko rozpustný v tekutom amoniaku a mierne […]
Perspektívy aplikácie chloridu vápenatého
Perspektívy použitia chloridu vápenatého Chlorid vápenatý je dôležitá anorganická zlúčenina. S rozvojom globálnej ekonomiky a neustálym pokrokom technológií neustále rastie dopyt po oxide vápenatom na trhu a budúce trhové vyhliadky sú veľmi široké. Chlorid vápenatý je bezfarebná až biela tuhá látka, bežne vo forme […]
Odomknutie sily propionátu vápenatého: Váš sprievodca k bezpečnejšej a sviežejšej budúcnosti
Odomknutie sily propionátu vápenatého: Váš sprievodca k bezpečnejšej a sviežejšej budúcnosti Propionát vápenatý, vápenatá soľ kyseliny propiónovej, je všestranná a široko používaná potravinárska prísada. Vďaka svojim pozoruhodným vlastnostiam si našla cestu do rôznych odvetví vďaka svojim konzervačným schopnostiam, bezpečnosti a funkčným výhodám. Propionát vápenatý existuje v […]
Aspartám
Aspartame What is Aspartame? Aspartame is a low-calorie sweetener that has been used for decades as a way to lower one’s intake of added sugars while still providing satisfaction from enjoying something sweet. Aspartame is about 200 times sweeter than sugar, and as such only a small amount of the sweetener is needed to match […]
Let’s learn about lactic acid together
Let’s learn about lactic acid together What is lactic acid？ Lactic acid, a carboxylic acid with the chemical formula C3H6O3, Lactic acid is an organic acid produced from corn starch through biological fermentation,A colorless, clear or slightly yellow viscous liquid;Widely used in the food industry, pharmaceuticals, industry, and cosmetics industry. Application: Lactic acid has anti-corrosion […]
Development prospects of gellan gum
Development prospects of gellan gum What is gellan gum? Gellan gum Food thickener, shelf life of two years, packaged in 25KG PP/PE Bag, CAS No.71010-52-1, Appearance white powder. Applications: Gellan gum as emulsifier, suspension agent, thickening agent, stabilizer, has been widely used in food, cosmetics, detergent, ceramics, petroleum exploration, chemical coatings and other more than […]
