Esterová guma:Nový výber prírodných, bezpečných a multifunkčných potravinárskych prísad

Ak ste si niekedy skontrolovali zoznam zložiek spracovaných potravín alebo produktov osobnej starostlivosti, možno ste narazili na „glycerolester drevnej kolofónie“. Táto zlúčenina, známa aj pod svojím technickým názvom, hrá úlohu v rôznych odvetviach. Poďme sa pozrieť na to, čo to je, ako sa používa a či by ste sa mali obávať […]