Ксантановая камедь в пищевой промышленности

В типичных системах "масло в воде", таких как салатные заправки или соусы, ксантановая камедь улучшает перекачиваемость и адгезию, усиливает аппетит и высвобождение аромата, надолго взвешивает твердые частицы, а в сильных кислотах или высокосолевых приправах ксантановая камедь демонстрирует превосходную стабильность.

В хлебобулочных изделиях ксантановая камедь может увеличить содержание пузырьков в клетках, улучшить влагоудержание, усилить вкус, полноту аромата.
Продукты ежедневного использования используют преимущества стабильности ксантановой камеди и контроля сдвига, что придает продукту стабильность, скелетное формование и хорошую адгезию. Ксантановая камедь не улучшает ликвидность.
В замороженных продуктах, во многих ситуациях замораживания-размораживания, ксантановая камедь обеспечивает хорошую стабильность и удержание воды для уменьшения количества замороженных кристаллов. Huangyuan решительно придает гладкий вкус, продлевает срок годности и обладает исключительными высокотемпературными характеристиками.
Во фруктовых напитках ксантановая камедь обладает очень сильной кислотоустойчивостью и хорошей совместимостью с другими добавками, суспендирует мякоть и высвобождает ароматизаторы. Она обеспечивает приятный вкус.
Быстрое изменение вязкости ксантановой камеди в горячих или холодных напитках делает ее особенно полезной в низкокалорийных напитках.

Применение ксантановой камеди в кормах для домашних животных

Ксантановая камедь обладает хорошей суспензионной устойчивостью для нерастворимых частиц.

Совместимость ксантановой камеди и камеди бобов саранки Используется в консервах для домашних животных, чтобы избежать
феномен замораживания.
 

Ксантановая камедь в нефтяной и других отраслях промышленности

Ксантановая камедь - отличная добавка для буровых растворов нефтяных месторождений. Ее уникальная высокая вязкость в условиях низкого сдвига позволяет суспендировать твердые частицы в буровом растворе низкой концентрации. Ксантановая камедь сохраняет свои свойства даже при высоких температурах, высокой концентрации кислот, щелочей и солей, что особенно важно при бурении на шельфе и в других суровых условиях.

 

Ксантановая камедь подходит для третичного восстановления и нефтеотдачи. Устойчивость к экстремальным температурам делает ее надежным агентом для вытеснения нефти и хорошим средством контроля подвижности.
Наш отдел исследований и разработок стремится найти другие потенциальные области применения ксантановой камеди.

керамика:
Взвешенные твердые частицы и керамическая глазурь. Независимо от того, используется ли ручная или распылительная система, ксантановая камедь обеспечивает хорошую текучесть;
При чрезмерном распылении можно уменьшить туман, чтобы контролировать глазурь для предотвращения эмболизации и ходьбы;
Хороший контроль над различными цветами в красочной глазури.

добыча:
Используется для стабилизации углеродной суспензии. Контроль осадка и улучшение устойчивости пены в четырех флотационных шахтах.

печать:
Водяной знак используется для придания вязкости, контроля проницаемости и улучшения стабильности.

Чистящие средства:
Материал для измельчения суспензий. Свойства сдвига ксантановой камеди делают продукт легким в использовании и трении, улучшают адгезию продукта. Обладает сильной кислотоустойчивостью.

Краски и покрытия:
Для обычных латексных красок и покрытий на водной основе для улучшения текучести продукта. Ксантановая камедь может быть взвешенным пигментом. В вертикальной плоскости краски, сделать гладкий внешний вид краски. Ксантановая камедь может эффективно контролировать краску или краску, распространение краски или распыление. И эффективно предотвращает проникновение.

производство бумаги:
В бумажной промышленности ксантановая камедь может очень хорошо контролировать реологию при специальных процедурах. Она изменяет температуру или сдвиг, эффективно стабилизирует внешнее покрытие, а также эффективно уплотняет суспензию и позволяет избежать агглютинации.

Использование ксантановой камеди
Ксантановая камедь обладает сильной гидрофильностью, когда она попадает в воду, внешний слой контактирует с водой, которая сразу же поглощает большое количество воды и расширяется в объеме, образуя мицеллы, не позволяя другой воде проникнуть во внутренний слой, мешая ксантановой камеди играть свою роль. Чтобы добиться этого, необходим правильный подход:

Возьмите одну ксантановую камедь с 10 или более другими сухими ингредиентами, такими как сахар, соль, MSG и другие вещества пищевого производства, и тщательно перемешайте, а затем медленно влейте в размешиваемую воду, продолжая перемешивать до полного растворения.

Упаковка: 25 кг / пластиковая пленка, выложенная бумагой барабан
Хранение: Запечатанный, в сухом прохладном месте