Amelioratori de calitate, ca aditivi alimentari, joacă un rol vital în îmbunătățirea texturii, stabilității și performanței generale a produselor alimentare. Aceștia sunt utilizați pentru a menține consistența, a îmbunătăți durata de valabilitate și a spori atractivitatea vizuală și gustul alimentelor, contribuind în cele din urmă la experiența alimentară generală a consumatorului.