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Gelatina

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Gelatina

Número CAS 9000-70-8
Fórmula molecular (C12H18O9)n3. EINECS Nº 232-658-1
Aparência Pó incolor ou amarelo claro
Quantidade mínima de encomenda 20MT
Embalagem e especificações de embalagem 25 kg/saco
Área de aplicação Espessante alimentar

7. Aplicação:
A gelatina pode ser usada para fazer diversas gomas;
Em alimentos congelados, a gelatina pode ser usada como um agente gelificante e é comumente usada para fazer carne congelada, presunto enlatado, etc.
A gelatina pode ser usada como agente clarificante na produção de cerveja, vinho de frutas, suco de frutas e outros produtos.

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