Como conservante alimentar, o Benzoato de Sódio tem sido amplamente utilizado em todo o mundo. Atualmente, com o desenvolvimento da sociedade e a procura crescente, os aditivos alimentares têm sido cada vez mais utilizados.

O benzoato de sódio tem sido amplamente utilizado em toda a parte na nossa vida quotidiana. Quando acordamos para tomar o pequeno-almoço, talvez o leite que estamos a beber contenha benzoato de sódio. Depois, quando vamos para o trabalho, compramos uma garrafa de cola, viramos a garrafa e encontramos a folha de encargos, que também contém benzoato de sódio.

 Mas qual é o processo de fabrico do benzoato de sódio?

Em primeiro lugar, existem três tipos de Benzoato de Sódio agora, grau industrial 、 grau alimentar e grau médico. Todos os três tipos de benzoato de sódio são feitos de óleo.

Passo 1. A fábrica utiliza o extrato de petróleo ou querosene como matéria-prima inicial. É importante mencionar que o tolueno extraído é responsável por uma proporção diferente, o que conduzirá diretamente a uma diferença de pureza e de croma. Por isso, se a solução aquosa de benzoato de sódio tiver uma mancha preta, significa que utilizam o querosene como matéria-prima

Passo 2. Depois de a fábrica ter produzido o tolueno, adiciona-lhe um agente oxidante. O tolueno reage com ele e transforma-se em ácido benzoico. É um ácido fraco, muito ligeiramente solúvel em água; A preparação industrial de subprodutos do benzaldeído também pode ser oxidada com tolueno; É anti-corrosivo, os alimentos são normalmente utilizados como conservantes, detergentes, a capacidade anti-corrosão é 1,7 vezes superior à do benzoato de sódio.

Passo 3. Adicionar álcali. Esta é a última etapa da produção de benzoato de sódio de qualidade alimentar. Para este passo, as fábricas utilizam frequentemente bicarbonato de sódio ou hidróxido de sódio para reagir com o ácido benzoico e produzir benzoato de sódio de qualidade alimentar.

Passo 4. Se quiser benzoato de sódio de qualidade médica, terá este passo, destilar. Depois de destilar o benzoato de sódio de qualidade alimentar, este transforma-se em benzoato de sódio de qualidade médica.

Que factores influenciam o preço do benzoato de sódio?

1. A matéria-prima original, o petróleo e o querosene. A diferença de preços influenciará certamente o preço. O preço do petróleo será mais elevado do que o do querosene.
2. O processo de fabricação do ácido benzoico também tem uma ligação com o preço, o oxidante que reage com o tolueno pode ser permanganato de potássio, benzaldeído ou cobalto 、 manganês. O elemento diferente que você escolher terá um preço diferente.
3. É óbvio que a diferença de álcalis também influenciará o preço. O hidróxido de sódio será mais caro do que o bicarbonato de sódio.

Como comprar benzoato de sódio na China?

Com base neste gráfico, podemos facilmente concluir que o benzoato de sódio em grânulos é supostamente mais caro do que o benzoato de sódio em pó. Mas estas duas linhas têm a mesma tendência.

Ao analisarmos este gráfico, podemos facilmente descobrir que o benzoato de sódio em pó tem um aumento óbvio durante FEB.2016- DEC.2016, ainda aumenta no início de 2017, e começou a diminuir até março de 2017. Após o curto período de declínio, o preço acelera e aumenta de 7000 para mais de 8000. O aumento do preço continuou durante quase sete meses! Desce em DEZ.2017 após o aumento louco.

O preço do benzoato de sódio tem vindo a aumentar ao longo de todo o ano e, de acordo com o JAN.2018, talvez o preço continue num processo crescente.

Aplicações e avisos

Como mencionado acima, o benzoato de sódio tem sido amplamente utilizado na nossa vida quotidiana, mas também tem um limite, ou seja, não se pode utilizar o benzoato de sódio como conservante alimentar nos alimentos que precisam de ser aquecidos.

O benzoato de sódio tem um bom efeito conservante na maioria dos ambientes, mas se o colocarmos num ambiente quente, produzirá benzeno, que é tóxico. Imagina quando aqueces um pão com benzoato de sódio, isso é terrível. Mas se o utilizarmos em gelados ou bebidas, o efeito será bom.