Pó de ágar
Pó de ágar. Hoje, nosso tema é o pó de ágar, também conhecido como ágar-ágar, culinária Haidong, pó congelado, ágar, goma de pedra, kanten, é um tipo de goma vegetal, comumente usada em frutos do mar como Eucheuma, couve-flor de pedra, é uma forma sólida e incolor, sem formato fixo, solúvel em água quente. É amplamente utilizado na indústria alimentícia e é […]
Ácido Fosfórico - Sempre ao nosso redor
Ácido Fosfórico - Sempre por perto. Você gosta de beber uma lata de refrigerante gelado depois de terminar o exercício? Você escolhe abrir uma garrafa de refrigerante para assistir à tão esperada série de TV tarde da noite? Você já reparou na lista de ingredientes dos refrigerantes quando os aprecia? Se você prestar atenção, verá […]
Você sabe alguma coisa sobre dextrose?
Você sabe alguma coisa sobre dextrose? O que é dextrose? O nome em inglês para dextrose ou glicose. A dextrose, também conhecida como dextrose de milho, açúcar de milho ou simplesmente dextrose, é o monossacarídeo mais amplamente distribuído e importante na natureza. É um poli-hidroxialdeído. A dextrose pura é um cristal incolor, doce, mas não tão doce quanto […]
Sacarose e Sucralose
Sacarose e Sucralose Tanto a sacarose quanto a sucralose são açúcares que fazem você se sentir bem. Suas matérias-primas são extraídas da sacarose e da beterraba, mas a sucralose é obtida por meio de métodos complexos de preparação, sendo um dos açúcares naturais mais comuns. Apresentaremos a sacarose e a sucralose, respectivamente. Sacarose: Na natureza, as plantas […]
Vitamin C Powder
Vitamin C Powder Vitamin C powder Vitamin C powder, also known as L-ascorbic acid, is known to be ascorbic acid because it can prevent and treat scurvy.Vitamin C is an essential nutrient for human body. This nutrient is high in vegetables and fruits in nature. Its main function is to help the body’s enzymatic reaction […]
Carboxymethyl Cellulose
Carboxymethyl Cellulose Cellulose Carboxymethyl Cellulose is derived from the improved technology of cellulose. Natural cellulose is the most widely distributed and most abundant sugar in the world. It is generally a macromolecular polysaccharide composed of glucose. It is a major component of the cell wall of plants. The source of cellulose is particularly rich. […]
Os substitutos naturais e artificiais do açúcar na nossa vida
Natural and artificial sugar substitutes in our lives The origin of sugar substitute As people’s lives improve, people’s diets are gradually enriched. The consequence of people taking too many calories is to let the body store a lot of fat, which causes a serious burden on the body, especially many female friends like to eat. […]
Vanilina em pó
Vanillin powder Vanillin powder is the first synthetic flavor. Since the first industrial production of vanillin powder in Germany in 1874, vanillin powder has been sought after by the entire food industry because the core of the main sensory part of vanillin is the vanilla taste adds to the sweetness of the beans, making it […]
Lignosulfonatos
When it comes to Lignosulfonates, everyone will think of lignin, which is the most abundant renewable resource in the world. At the same time, lignin is also the world’s largest aromatic compound, and lignin is widely found in wood and bark. It gives the plant a hard property to maintain the weight of the plant. […]
