Lietotājvārds | SAPP |
CAS Nr. | 7758-16-9 |
Ķīmiskā formula | Na₂H₂P₂O₇ |
EINECS Nr. | 231-835-0 |
Izskats | Balts kristālisks pulveris |
MOQ | 25 t |
Iepakojuma specifikācija | 25 kg PP PE maisiņš/kraftpapīra maisiņš |
Pieteikumu lauki | Ātrās fermentācijas līdzekļi, ūdens saglabāšanas līdzekļi, kvalitātes uzlabotāji |
Pārtikas kvalitātes skābais nātrija pirofosfāts ir balts kristālisks pulveris, ko plaši izmanto pārtikas rūpniecībā. Tam ir stabilas ķīmiskās īpašības un laba šķīdība, un to parasti izmanto pārtikas pārstrādē, lai uzlabotu pārtikas tekstūru un pagarinātu tās uzglabāšanas laiku.
Skābajam nātrija pirofosfātam pārtikas rūpniecībā ir vairākas lomas. Kā kvalitātes uzlabotājs tas var uzlabot pārtikas stabilitāti un garšu. Turklāt tam piemīt arī emulgējoša un sabiezinoša iedarbība, un to parasti izmanto maizē, konditorejas izstrādājumos, gaļas izstrādājumos utt., lai uzlabotu pārtikas garšu un izskatu. Vienlaikus tas arī palīdz kontrolēt pārtikas pH vērtību, saglabāt tās svaigumu un pagarināt tās glabāšanas laiku.
Ja jūs interesē pārtikas kvalitātes nātrija pirofosfāts, sazinieties ar mums.