Uzziniet vairāk par askorbīnskābi kopā!
Uzziniet vairāk par askorbīnskābi kopā! C vitamīns ir ūdenī šķīstošs vitamīns, kas pazīstams arī kā L-askorbīnskābe. Tā molekulārā formula ir C6H8O6, un molekulmasa ir 176,12. C vitamīns parasti ir pārslu vai pulvera veidā, bez smaržas, skāba pēc garšas, viegli šķīst ūdenī un tam ir spēcīga reducējamība. Piedaloties sarežģītos vielmaiņas procesos […]
Parafīna vasks
Parafīna vaska ievads: Parafīna vasks ir bezkrāsains vai balts, mīksts, ciets vasks, kas iegūts no naftas. Tas ir garas ķēdes ogļūdeņražu maisījums, galvenokārt no lineāras ķēdes alkānu sērijas. Tas ir viens no visbiežāk izmantotajiem vaskiem pasaulē un tiek plaši izmantots dažādās nozarēs, pateicoties tā daudzajām priekšrocībām. Parafīns […]
Viena no visizplatītākajām ķīmiskajām piedevām: nātrija bikarbonāts
Viena no visizplatītākajām ķīmiskajām piedevām: nātrija bikarbonāts. Fizikālās un ķīmiskās īpašības: tas ir neorganisks savienojums, ķīmiskā formula ir NaHCO3, CAS numurs: 144-55-8, plaši pazīstama kā cepamā soda, tā ir balti smalki kristāli, tās šķīdība ūdenī ir zemāka nekā nātrija karbonātam, un tā ir vāji sārmaina. Tā var reaģēt ar […]
Parunāsim par optimālo ksantāna sveķu proporciju dažādos pārtikas produktos.
Parunāsim par optimālo ksantāna sveķu proporciju dažādos pārtikas produktos. Ksantāna sveķi, kas pazīstami arī kā Hansena sveķi, ir plaši izmantots mikrobiāls ekstracelulārs polisaharīds, ko ražo Xanthomonas campestris fermentācijas inženierijas ceļā, un galvenā izejviela ir ogļhidrāti (piemēram, kukurūzas ciete). Tam piemīt unikālas reoloģiskās īpašības, laba šķīdība ūdenī, izturība pret karstumu, […]
Iepazīsimies vēlreiz ar nātrija nitrītu!
Iepazīsimies vēlreiz ar nātrija nitrītu! Nātrija nitrīta ķīmiskā formula ir NaNO2, CAS numurs: 7632-00-0, tas ir balts līdz gaiši dzeltens kristāls. Tam ir ļoti laba šķīdība ūdenī un higroskopiskums. Ūdens šķīdums ir vāji sārmains ar pH aptuveni 9. Tas viegli šķīst šķidrā amonjakā un nedaudz […]
Kalcija hlorīda pielietojuma perspektīvas
Kalcija hlorīda pielietojuma perspektīvas Kalcija hlorīds ir svarīgs neorganisks savienojums. Attīstoties globālajai ekonomikai un nepārtraukti attīstoties tehnoloģijām, pieprasījums pēc kalcija oksīda tirgus nepārtraukti pieaug, un nākotnes tirgus perspektīvas ir ļoti plašas. Kalcija hlorīds ir bezkrāsaina vai balta cietviela, parasti […] formā.
Kalcija propionāta spēka atklāšana: jūsu ceļvedis drošākai un svaigākai rītdienai
Kalcija propionāta spēka atklāšana: jūsu ceļvedis drošākai un svaigākai rītdienai Kalcija propionāts, propionskābes kalcija sāls, ir daudzpusīga un plaši izmantota pārtikas piedeva. Pateicoties savām ievērojamajām īpašībām, tas ir atradis savu vietu dažādās nozarēs, pateicoties tā saglabāšanas spējām, drošībai un funkcionālajām priekšrocībām. Kalcija propionāts pastāv […]
Aspartāms
Aspartame What is Aspartame? Aspartame is a low-calorie sweetener that has been used for decades as a way to lower one’s intake of added sugars while still providing satisfaction from enjoying something sweet. Aspartame is about 200 times sweeter than sugar, and as such only a small amount of the sweetener is needed to match […]
Let’s learn about lactic acid together
Let’s learn about lactic acid together What is lactic acid？ Lactic acid, a carboxylic acid with the chemical formula C3H6O3, Lactic acid is an organic acid produced from corn starch through biological fermentation,A colorless, clear or slightly yellow viscous liquid;Widely used in the food industry, pharmaceuticals, industry, and cosmetics industry. Application: Lactic acid has anti-corrosion […]
