카라기난: 용도, 안전성 및 알아야 할 사항
어떤 아이스크림은 믿을 수 없을 정도로 부드럽고, 요구르트는 몇 주 동안 변함없이 균일하며, 식물성 우유는 균일한 크리미함을 유지하는 이유가 궁금했던 적이 있으신가요? 그 비밀은 바로 카라기난이라는 놀라운 천연 해초 추출물에 있을지도 모릅니다. 식품, 미용, 개인 관리 제품에 안전하고 다양한 기능을 갖춘 성분으로 널리 사용되는 카라기난은 […]
산성 피로인산나트륨(SAPP): 식품 생산에 활용 가능한 다용도 성분
산성 피로인산나트륨(SAPP)이란 무엇인가요? 산성 피로인산나트륨(SAPP)은 물에 녹는 흰색 분말 형태의 성분입니다. 식품 제조업체는 SAPP를 다양한 용도로 활용하는데, 특히 식품 내 성분의 반응을 조절하는 데 사용됩니다. 예를 들어, 다양한 베이킹파우더의 핵심 성분으로 작용하여 […]
에스테르검: 천연, 안전, 다기능 식품첨가물의 새로운 선택
가공식품이나 개인 관리 제품의 성분표를 확인해 보셨다면 "목재 로진의 글리세롤 에스테르"라는 용어를 접해 보셨을 것입니다. 이 화합물은 전문 용어로도 알려져 있으며, 다양한 산업 분야에서 중요한 역할을 합니다. 이 화합물이 무엇인지, 어떻게 사용되는지, 그리고 이 성분에 대해 우려해야 할지 자세히 알아보겠습니다. […]
2025년 서아프리카 식품 및 음료 박람회(FOOD & BEVERAGE WEST AFRICA 2025) 부스 2B05 방문 초대장
소중한 고객 및 파트너 여러분, 2025년 6월 10일부터 12일까지 나이지리아 라고스 랜드마크 센터에서 개최되는 FOOD & BEVERAGE WEST AFRICA 2025에 여러분을 초대하게 되어 기쁩니다. 고품질 식품 첨가물의 신뢰할 수 있는 공급업체로서, 저희는 여러분의 요구에 맞춘 최신 혁신과 솔루션을 선보일 수 있기를 기대합니다. 📍 […]에서 저희를 방문하세요.
Caramel Color: For Consistent, Quality Appearance in Your Products
From the amber sheen of cola to the deep brown of bottled sauces, caramel color plays a vital role in the visual appeal of many foods and beverages. But beyond its widespread presence, how much do you know about this common food additive? This blog will take an in-depth look at what caramel color is, […]
Food-Grade Lactic Acid Liquid: A Natural, Safe, and Multifunctional Modern Food Innovator
요구르트에 새콤한 맛을 더하고 포장된 간식을 더 오래 신선하게 유지하는 데 도움이 되는 것이 무엇인지 생각해 본 적 있나요? 아마도 식품 등급 젖산이 핵심적인 역할을 할 것입니다. 이 천연 화합물은 수십 년 동안 식품 산업에서 사용되어 왔지만, 그것이 무엇이고, 어떻게 사용되는지, 그리고 왜 […]
What Is Taurine? Benefits, Uses, Side Effects, and Everything You Need to Know
Taurine, a sulfur-containing amino sulfonic acid, has been gaining attention in the health and wellness world for its diverse roles in human physiology. While often associated with energy drinks, this compound plays far more significant roles in supporting overall health. Let’s dive into what taurine is, its benefits, common uses, potential side effects, and more, […]
식품에서의 글리세롤 모노스테아레이트(GMS)의 용도
식품 포장 성분표에 "글리세롤 모노스테아레이트"라는 용어가 적힌 것을 본 적이 있으신가요? 대부분의 소비자와 마찬가지로 여러분도 "이게 뭐지?", "나한테 안 좋은 걸까?"라는 의문을 품어본 적이 있을 것입니다. 이 블로그 게시물에서는 글리세롤 모노스테아레이트의 세계를 깊이 있게 살펴보고, 그것이 무엇인지, 무엇으로 만들어졌는지, 그리고 대부분의 […]
2024년 말까지 국제 해상 화물 동향 전망
As 2024 draws to a close, the international shipping market has experienced a complex and ever-changing year. From the drought crisis in the Panama Canal to the geopolitical tensions in the Red Sea region, to the slow recovery of the global economy, these factors are all affecting the trend of international shipping costs to varying […]
