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防腐剤

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食品保存料は、微生物の増殖、酵素反応、酸化を抑制することにより、食品の保存期間を延長するために使用される添加物である。腐敗を防ぎ、鮮度を維持し、保存、輸送、消費時の食品の安全性を確保する。

安息香酸ナトリウム

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