Kalsiumpropionaatti, elintarviketeollisuuden piilotettu vartija
Kalsiumpropionaatti on yleisesti käytetty elintarvikelisäaine, jolla on tärkeä rooli erityisesti elintarvikkeiden säilymisen alalla. Sitä käytetään laajalti erilaisissa elintarvikkeissa sen tehokkaan korroosionestokyvyn ja hyvän turvallisuuden vuoksi, ja se tunnetaan elintarviketeollisuuden "näkymättömänä vartijana". Alla on yksityiskohtainen esittely toiminnoista, sovelluksista, [...]
