Αριθμός CAS | 8002-43-52 |
Μοριακός τύπος | C40H82NO9P |
Αριθμός EINECS. | 232-307-2 |
Εμφάνιση | Yellow Powder/Liquid |
Ελάχιστη ποσότητα παραγγελίας | 20mt |
Συσκευασία και προδιαγραφές συσκευασίας | 25kg/σακούλα, |
Πεδίο εφαρμογής | Ελαστοποιητής τροφίμων |
Soy lecithin is a natural compound extracted from soybeans. It’s a type of lipid (fatty substance) and is primarily composed of phospholipids, fatty acids, and a small amount of carbohydrates and triglycerides.
Emulsifier: Its most well-known role is as an emulsifier. This means it helps to blend ingredients that would normally separate, like oil and water. This is why you’ll often find it in processed foods like chocolate, margarine, salad dressings, and baked goods, as it helps maintain texture, taste, and appearance.
Baked goods:
Bread, cakes, biscuits: Soy lecithin can improve the mixing, toughness and ductility of dough, making baked products fluffier, softer and extending the shelf life.
Frosting, fillings: Helps the texture to be more uniform and not easy to separate.
Chocolate and candy:
Chocolate: Soy lecithin can reduce the viscosity of chocolate, making it easier to flow and mold, while preventing the separation of cocoa powder and cocoa butter, and maintaining the smooth taste of chocolate.
Candy: Improve the texture and stability of candy.
Dairy and fat products:
Margarine: As an emulsifier, it allows oil and water to mix stably to form a uniform emulsion.
Ice cream: Improves the taste, prevents the formation of ice crystals, and makes it smoother.
Salad dressing, mayonnaise: Helps emulsify oil and vinegar (or water) to maintain the stability and uniformity of the sauce.
Προϊόν | Soy Lecithin Liquid |
Εμφάνιση | Yellow to brown translucent, viscous liquid |
Insoluble in Acetone min60% | 62.3% |
Insoluble in Ether Max0.3% | 0.1% |
Moisture Max 1% | 0.4% |
Acid Value (mg KOH/g) 30 Max | 24.0(mg KOH/g) |
Color, Gardner Max(5%)14 | 1 |
Viscosity 10000cp Max | 8800 cp |
Peroxide Value mmol/kg 5 max | 0 mmol/kg |
Soy Lecithin Powder
Project | Result | Πρότυπο |
Εμφάνιση | powder | powder |
Χρώμα | light yellow | light yellow |
Smell | No smell | No smell |
Acetone insoluble w /% | 98.2 | ≥96 |
N-hexane insoluble w /% | 0.08 | ≤0.3 |
Acid Value (mg KOH/g) | 20.93 | ≤36 |
Peroxide value meq / kg | <10 | ≤10 |
Drying reduction w /% | <0.1 | ≤2.0 |
Heavy metals (mg Pb/kg) | <10 | ≤20 |
Total arsenic (mg as/kg) | <2.0 | ≤3.0 |
1. How to get Soy Lecithin samples for testing, sample cost and shipping method.
Σε γενικές γραμμές, μπορούμε να παρέχουμε στους πελάτες δωρεάν δείγματα που δεν υπερβαίνουν τα 500 γραμμάρια για δοκιμές. Εάν υπάρχουν περισσότερα από έναν ορισμένο αριθμό δειγμάτων, θα συζητήσουμε την αμοιβή δείγματος και την αμοιβή αποστολής με βάση τη συγκεκριμένη κατάσταση.
2.Whether the product has passed international certifications, such as ISO, HALAL, and KOSHER.
Το προϊόν μας έχει περάσει διεθνείς πιστοποιήσεις, όπως ISO, HALAL, και KOSHER κλπ.
3.Ποιες είναι οι απαιτήσεις ελάχιστης ποσότητας παραγγελίας για τα προϊόντα και τις εκπτώσεις.
Τα περισσότερα από τα προϊόντα MOQ σε ένα δοχείο, μεμονωμένα προϊόντα μπορούν να παρέχουν ποσότητα όχι μικρότερη από έναν τόνο. Συγκεκριμένες πληροφορίες μπορούν να επικοινωνήσουν μαζί μας για λεπτομέρειες.
4. What’s your trade terms?
Συνήθως FOB, CFR, CIF κ.λπ.
5.What’s the delivery time?
Εξαρτάται από την ποσότητα παραγγελίας, συνήθως θα κανονίσουμε την αποστολή μέσα σε .
10-20 ημέρες μετά την παραλαβή της προκαταβολής του πελάτη ή του αρχικού L/C.
6.Τι έγγραφα παρέχετε;
Εμπορικό τιμολόγιο, Κατάλογος συσκευασίας, Πιστοποιητικό ανάλυσης Πιστοποιητικό προέλευσης (ΕΝΤΥΠΟ Ε), Πιστοποιητικό υγείας που εκδίδεται από την ClQ με νομιμοποίηση από την πρεσβεία, Bill of Loading, REACH κ.λπ.Τα έγγραφα θα αποσταλούν με Express εντός 24 ωρών έναντι της πλήρους πληρωμής σας.
7.Είστε εργοστάσιο ή προμηθευτής;
We’re golden supplier with more than 15 years of experience in this industry. As a result, we’ve established partnerships with many factories along the way, and they strictly abide by our rules and regulations.
8.What είναι οι όροι πληρωμής σας;
Συνήθως T/T, και L/C, DP, Escrow Western Union Paypal.
9.How μπορείτε να ελέγξετε την ποιότητα;
Πιστεύουμε ότι η ποιότητα είναι η ψυχή μιας επιχείρησης.Έχουμε αυστηρή διαδικασία ελέγχου ποιότητας για να διασφαλίσουμε ότι τα προϊόντα μας πληρούν τα υψηλότερα πρότυπα.Πριν από την αποστολή, κάθε προϊόν επιθεωρείται προσεκτικά για να πληροί τις απαιτήσεις ποιότητας.
10.Ποια είναι η χρήση του προϊόντος;
Τα προϊόντα μας έχουν ευρύ φάσμα εφαρμογών, όπως η επεξεργασία τροφίμων, τα ποτά, τα πλαστικά, η βιομηχανία και η ιατρική κ.λπ.