Εστερική γόμα: Νέα επιλογή φυσικών, ασφαλών και πολυλειτουργικών προσθέτων τροφίμων
Αν έχετε ελέγξει ποτέ τη λίστα συστατικών ενός επεξεργασμένου τροφίμου ή ενός προϊόντος προσωπικής φροντίδας, ίσως έχετε συναντήσει τον όρο «εστέρας γλυκερόλης κολοφωνίου ξύλου». Αυτή η ένωση, γνωστή και με την τεχνική της ονομασία, παίζει ρόλο σε διάφορες βιομηχανίες. Ας εμβαθύνουμε στο τι είναι, πώς χρησιμοποιείται και αν πρέπει να ανησυχείτε […]
