Zákazníkům poskytujeme zdarma vzorky o hmotnosti maximálně 500 g k otestování.
| Číslo CAS | 8002-43-52 |
| Molekulární vzorec | C40H82NO9P |
| Číslo EINECS | 232-307-2 |
| Vzhled | Yellow Powder/Liquid |
| Minimální objednací množství | 20mt |
| Balení a specifikace balení | 25 kg/sáček, |
| Oblast použití | Potravinový emulgátor |
Soy lecithin is a natural compound extracted from soybeans. It’s a type of lipid (fatty substance) and is primarily composed of phospholipids, fatty acids, and a small amount of carbohydrates and triglycerides.
Emulsifier: Its most well-known role is as an emulsifier. This means it helps to blend ingredients that would normally separate, like oil and water. This is why you’ll often find it in processed foods like chocolate, margarine, salad dressings, and baked goods, as it helps maintain texture, taste, and appearance.
Baked goods:
Bread, cakes, biscuits: Soy lecithin can improve the mixing, toughness and ductility of dough, making baked products fluffier, softer and extending the shelf life.
Frosting, fillings: Helps the texture to be more uniform and not easy to separate.
Chocolate and candy:
Chocolate: Soy lecithin can reduce the viscosity of chocolate, making it easier to flow and mold, while preventing the separation of cocoa powder and cocoa butter, and maintaining the smooth taste of chocolate.
Candy: Improve the texture and stability of candy.
Dairy and fat products:
Margarine: As an emulsifier, it allows oil and water to mix stably to form a uniform emulsion.
Ice cream: Improves the taste, prevents the formation of ice crystals, and makes it smoother.
Salad dressing, mayonnaise: Helps emulsify oil and vinegar (or water) to maintain the stability and uniformity of the sauce.
| Produkt | Soy Lecithin Liquid |
| Vzhled | Yellow to brown translucent, viscous liquid |
| Insoluble in Acetone min60% | 62.3% |
| Insoluble in Ether Max0.3% | 0.1% |
| Moisture Max 1% | 0.4% |
| Acid Value (mg KOH/g) 30 Max | 24.0(mg KOH/g) |
| Color, Gardner Max（5%）14 | 1 |
| Viscosity 10000cp Max | 8800 cp |
| Peroxide Value mmol/kg 5 max | 0 mmol/kg |
Soy Lecithin Powder
| Project | Result | Norma |
| Vzhled | powder | powder |
| Color | light yellow | light yellow |
| Smell | No smell | No smell |
| Acetone insoluble w /% | 98.2 | ≥96 |
| N-hexane insoluble w /% | 0.08 | ≤0.3 |
| Acid Value (mg KOH/g) | 20.93 | ≤36 |
| Peroxide value meq / kg | ＜10 | ≤10 |
| Drying reduction w /% | ＜0.1 | ≤2.0 |
| Heavy metals (mg Pb/kg) | ＜10 | ≤20 |
| Total arsenic (mg as/kg) | ＜2.0 | ≤3.0 |
1. How to get Soy Lecithin samples for testing, sample cost and shipping method.
Obecně můžeme zákazníkům poskytnout bezplatné vzorky o hmotnosti maximálně 500 g k otestování. Pokud je vzorků více než určitý počet, dohodneme se na poplatku za vzorek a přepravném na základě konkrétní situace.
2.Whether the product has passed international certifications, such as ISO, HALAL, and KOSHER.
Náš výrobek prošel mezinárodními certifikacemi, jako jsou ISO, HALAL a KOSHER atd.
3.Jaké jsou požadavky na minimální objednané množství produktů a slevy.
Většina výrobků MOQ v jednom kontejneru, jednotlivé výrobky mohou poskytnout množství ne menší než jedna tuna. Konkrétní informace nám můžete sdělit v podrobnostech.
4. What’s your trade terms?
Obvykle FOB, CFR, CIF atd.
5.What’s the delivery time?
Záleží na množství objednávky, obvykle zajistíme odeslání do .
10-20 dnů po obdržení zálohy zákazníka nebo původního akreditivu.
6.Jaké dokumenty poskytujete?
Obchodní faktura, balicí seznam, certifikát o analýze, osvědčení o původu (FORM E), zdravotní osvědčení vydané ClQ s legalizací velvyslanectví, nákladní list, REACH atd.Dokumenty budou zaslány expresně do 24 hodin po zaplacení celé částky.
7.Jste továrna nebo dodavatel?
We’re golden supplier with more than 15 years of experience in this industry. As a result, we’ve established partnerships with many factories along the way, and they strictly abide by our rules and regulations.
8.Jaké jsou vaše platební podmínky?
Obvykle T/T a L/C, DP, Escrow Western Union Paypal.
9.Jak můžete kontrolovat kvalitu?
Věříme, že kvalita je duší podniku.Máme přísný proces kontroly kvality, abychom zajistili, že naše výrobky splňují nejvyšší standardy.Před odesláním je každý výrobek pečlivě kontrolován, aby splňoval požadavky na kvalitu.
10.Jaké je vaše použití výrobku?
Naše výrobky mají širokou škálu použití, například v potravinářství, nápojích, plastech, průmyslu, lékařství atd.
