Použití glycerolmonostearátu (GMS) v potravinách
Viděli jste někdy termín „glycerolmonostearát“ uvedený na seznamu složek na obalu potraviny? Pokud jste jako většina spotřebitelů, pravděpodobně jste si kladli otázku: „Co to je?“ „Je to pro mě špatné?“ V tomto blogovém příspěvku se ponoříme do světa glycerolmonostearátu a prozkoumáme, co to je, z čeho se vyrábí a co většina […]
Výhled trendů v mezinárodní námořní nákladní dopravě do konce roku 2024
S blížícím se koncem roku 2024 zažívá mezinárodní trh s přepravou složitý a neustále se měnící rok. Od krize sucha v Panamském průplavu přes geopolitické napětí v oblasti Rudého moře až po pomalé oživení globální ekonomiky – všechny tyto faktory ovlivňují trend vývoje nákladů na mezinárodní přepravu […]
Xantanová guma: Všestranná složka v potravinách - zahušťovadlo, emulgátor a stabilizátor
In modern food processing. Food additives play a vital role in modern food processing, helping to improve the appearance, taste and shelf life of foods. Xanthan Gum, a common food additive, is a “multi-tasker” in the food industry due to its versatility and efficiency. It is not only a thickener, but also demonstrates excellent performance in […]
Jak jíst zdravý cukr: zkoumání výhod sukralózy
Suroviny pro výrobu sukralózy: Sukralóza je umělé sladidlo získané z přírodní sacharózy. Sukralóza vzniká chlorační modifikací molekuly sacharózy, při níž se tři hydroxylové skupiny v molekulární struktuře nahradí atomy chloru. Tato strukturní modifikace jí dává vysoký stupeň stability a sladkost, která daleko převyšuje sladkost sacharózy, […]
Propionát vápenatý, skrytý strážce potravinářského průmyslu
Propionát vápenatý je běžně používaná potravinářská přísada, která hraje důležitou roli zejména v oblasti konzervace potravin. Díky svým účinným antikorozním vlastnostem a dobré bezpečnosti je široce používán v různých potravinách a je známý jako „neviditelný strážce“ potravinářského průmyslu. Níže je uveden podrobný úvod do funkcí, aplikací, […]
Pozvánka na setkání s námi na Fi Germany 2024!
S potěšením oznamujeme naši účast na veletrhu Food Ingredients (Fi) Germany, který se bude konat od 19. do 21. listopadu 2024. Přidejte se k nám na této přední oborové akci, kde vám představíme naše nejnovější inovace v oblasti potravinářských přídatných látek, jejichž cílem je zlepšit kvalitu produktů, optimalizovat procesy a uspokojit vyvíjející se potřeby globálního trhu s potravinami. […]
Dovolte mi, abych vám představil lykopen
Co je lykopen? Lykopen, známý také jako karoten, je druh karotenoidu v rostlinách. Má relativně vysoký obsah ve zralých červených plodech rostlin, zejména v rajčatech, mrkvi, vodních melounech, papáji a guavach. Přírodní lykopen pochází z rostlin a mikroorganismů bohatých na lykopen. Mezi rostlinné zdroje lykopenu patří žluté a červené plody (papája, vodní meloun, tomel, […]
sorban draselný
potassium sorbate Potassium sorbate is a potassium salt of sorbic acid, with a molecular formula of C6H7O2K. It is a white to light yellow flake like crystal, crystal particle, or crystal powder, odorless or slightly odorous, and is prone to moisture absorption and oxidation decomposition when exposed to air for a long time, resulting in […]
Pozvánka k prozkoumání našich potravinářských přídatných látek na veletrhu Gulfood 2024.
Vážený zákazníku, s potěšením Vás zveme k návštěvě našeho veletrhu Gulfood Manufacturing v Dubaji od 5. do 7. LISTOPADU 2024. Náš tým ve společnosti Dalian Future International Co., Ltd. bude prezentovat naši nejnovější řadu potravinářských přísad, které jsou navrženy tak, aby vylepšily Vaše produkty a splnily vyvíjející se požadavky potravinářského průmyslu. Jedná se o […]
