Kyselý pyrofosforečnan sodný (SAPP): Všestranná složka pro výrobu potravin
What Is Sodium Acid Pyrophosphate (SAPP)? Sodium Acid Pyrophosphate, or SAPP, is a white, powdery ingredient that dissolves in water. Essentially, food manufacturers utilize it for a range of applications, most notably to manage the reaction of ingredients within food products. For instance, it serves as a crucial element in numerous baking powders, facilitating the […]
Esterová guma：Nový výběr přírodních, bezpečných a multifunkčních potravinářských přísad
Pokud jste někdy kontrolovali seznam složek zpracovaných potravin nebo produktů osobní péče, možná jste narazili na „glycerolester dřevěné pryskyřice“. Tato sloučenina, známá také pod svým technickým názvem, hraje roli v různých průmyslových odvětvích. Pojďme se ponořit do toho, co to je, jak se používá a zda byste se měli obávat […]
Invitation to Visit Us at FOOD & BEVERAGE WEST AFRICA 2025 – Stand 2B05
Dear Valued Customers and Partners, We are excited to invite you to meet us at FOOD & BEVERAGE WEST AFRICA 2025, taking place from June 10th to 12th at the Landmark Centre, Lagos, Nigeria. As a trusted supplier of high-quality food additives, we look forward to showcasing our latest innovations and solutions tailored to your needs. 📍 Visit us at […]
Caramel Color: For Consistent, Quality Appearance in Your Products
Od jantarového lesku coly až po tmavě hnědou barvu lahvových omáček hraje karamelová barva zásadní roli ve vizuální přitažlivosti mnoha potravin a nápojů. Ale kromě jejího širokého rozšíření, kolik toho víte o této běžné potravinářské přídatné látkě? Tento blog se podrobně podívá na to, co je karamelová barva, […]
Food-Grade Lactic Acid Liquid: A Natural, Safe, and Multifunctional Modern Food Innovator
Have you ever wondered what gives your yogurt that tangy flavor or helps keep your packaged snacks fresh for longer? Chances are, food-grade lactic acid plays a key role. This natural compound has been used in the food industry for decades, but let’s dive into what it is, how it’s used, and why it’s a […]
What Is Taurine? Benefits, Uses, Side Effects, and Everything You Need to Know
Taurin, aminosulfonová kyselina obsahující síru, si získává pozornost ve světě zdraví a wellness pro své rozmanité role v lidské fyziologii. I když je tato sloučenina často spojována s energetickými nápoji, hraje mnohem významnější roli v podpoře celkového zdraví. Pojďme se ponořit do toho, co taurin je, jeho výhody, běžné použití, potenciální vedlejší účinky a další, […]
Použití glycerolmonostearátu (GMS) v potravinách
Viděli jste někdy termín „glycerolmonostearát“ uvedený na seznamu složek na obalu potraviny? Pokud jste jako většina spotřebitelů, pravděpodobně jste si kladli otázku: „Co to je?“ „Je to pro mě špatné?“ V tomto blogovém příspěvku se ponoříme do světa glycerolmonostearátu a prozkoumáme, co to je, z čeho se vyrábí a co většina […]
Výhled trendů v mezinárodní námořní nákladní dopravě do konce roku 2024
S blížícím se koncem roku 2024 zažívá mezinárodní trh s přepravou složitý a neustále se měnící rok. Od krize sucha v Panamském průplavu přes geopolitické napětí v oblasti Rudého moře až po pomalé oživení globální ekonomiky – všechny tyto faktory ovlivňují trend vývoje nákladů na mezinárodní přepravu […]
Xantanová guma: Všestranná složka v potravinách - zahušťovadlo, emulgátor a stabilizátor
In modern food processing. Food additives play a vital role in modern food processing, helping to improve the appearance, taste and shelf life of foods. Xanthan Gum, a common food additive, is a “multi-tasker” in the food industry due to its versatility and efficiency. It is not only a thickener, but also demonstrates excellent performance in […]
