CAS номер: 9057-02-7
Молекулна формула: (C37H62O30)n
EINECS № 232-945-1
Външен вид: Бял прах
Минимално количество за поръчка: 15 тона
Спецификации за опаковка и опаковане: 25 кг/торба,
Област на приложение: Подсладители за храна
Приложение:
Пулуланът може да се използва като покритие за храни и опаковъчни материали, както и като заместител на нишесте в нискокалорични хранителни формулировки в хранително-вкусовата промишленост.