Мы предоставляем клиентам бесплатные образцы весом не более 500 г для тестирования.
| Aliases | MSG |
| CAS | 142-47-2 |
| Молекулярная формула | C5H8NO4Na |
| EINECS Нет | 205-538-1 |
| Внешний вид | Белый кристаллический порошок |
| MOQ | 25 t |
| Упаковка | 25 кг/мешок |
| Приложение | Ароматизаторы |
Food grade monosodium glutamate, is a widely used flavor enhancer. It can enhance the natural flavor of food and make it more delicious. It is harmless to human health and is a safe food additive.
Мононатриевый глутамат широко используется в пищевой промышленности, включая приготовление пищи, приправ и переработанных продуктов. Он может усиливать вкус супов, соусов, мясных продуктов и т. д. и является важным компонентом для усиления вкуса пищи. Благодаря своему эффекту усиления вкуса, он очень популярен в сфере общественного питания и домашней кулинарии.
| Analysis Contents | Analysis Standard | Analysis Results |
| Characteristics | White or almost White crystals Crystalline Powder | Pass |
| Identification | Positive Reaction | Positive |
| Melting Point | About 190℃ | 190.1℃ |
| ФХ | 2.4-2.8 (2% solution) | 2.42 |
| Clarity Of Solution | Clear | Clear |
| Colour Of Solution | ≤BY7 | ≤BY7 |
| Copper | ≤5ppm | <5ppm |
| Heavy Metals | ≤10ppm | <10ppm |
| Mercury | <0.1mg/kg | <0.1mg/kg |
| ZINC | ≤0.25ppm | <0.25ppm |
| Lead | <2mg/kg | <2mg/kg |
| Arsenic | ≤3ppm | <3ppm |
| Cadmium(Cd) | <1mg/kg | <1mg/kg |
| Oxalic Acid | ≤0,2% | <0.2% |
| Iron | ≤2ppm | <2ppm |
| Loss of Drying | ≤0.4% | <0.4% |
| Impurity c | ≤0.1% | <0.1% |
| UnspecifiedImpurities | ≤0.1% | ≤0.1%T |
| Total | ≤0,2% | ≤0,2% |
| Disregard Limit | ≤0.05 | ≤0.05 |
| Specific Optical Rotation | +20.5°–+21.5° | +21.22° |
| Sulphate Ash | 0.1%Max | ≤0.1% |
| Mesh | 40-80 Mesh | Pass |
| Organic Volatile Impurities | Pass | Pass |
| Assay | 99.0%-100.5% | 99.92% |
| Total plate count | ≤100cfu/g | <100cfu/g |
| E-coli | Negative | Negative |
| Yeaste&molds | ≤100cfu/g | <100cfu/g |
| Pseudomonas | Negative | Negative |
| Staphylococcus | Negative | Negative |
| Сальмонелла | Negative | Negative |
