Exploring the Benefits of Cocoa Powder
Что такое какао-порошок Какао-порошок получают из обжаренных какао-бобов, и он любим уже много веков. Какао-бобы — это семена дерева какао (Theobroma cacao). Обычно его можно найти в списке ингредиентов шоколада. В то же время он также является источником многих антиоксидантов. Как один из […]
Top Applications of Ammonium Bicarbonate in Food
I. Основные характеристики гидрокарбоната аммония. Гидрокарбонат аммония с химической формулой NH₄HCO₃ представляет собой белый кристаллический порошок со слабым запахом аммиака. Это соединение хорошо растворяется в воде, образуя слабощелочной раствор. Он остается относительно стабильным при комнатной температуре, но легко разлагается при нагревании. При температуре около 60°C он начинает распадаться на […]
Glycerin:A Comprehensive Guide to This Multifunctional Compound
Вы когда-нибудь просматривали список ингредиентов ваших средств по уходу за кожей, продуктов питания или даже лекарств и замечали такие термины, как глицерол, глицерин или глицерин? Эти названия часто всплывают в различных контекстах, заставляя многих людей задуматься: это одно и то же? Что именно представляет собой это соединение и почему оно так широко используется? В этом […]
Carboxymethyl Cellulose (CMC) in Food Benefits & Uses
В пищевой науке карбоксиметилцеллюлоза (КМЦ) стала звездным ингредиентом, прославившимся своей способностью улучшать текстуру, стабильность и функциональность бесчисленных пищевых продуктов. Также известный как Na-карбоксиметилцеллюлоза или карбоксиметилцеллюлозная камедь, этот универсальный полимер, полученный из натуральной целлюлозы, предлагает непревзойденные преимущества, особенно в пищевой промышленности и производстве напитков. Давайте рассмотрим […]
Объяснение соевого белка: преимущества, типы и применение
Plant-based diets have become popular, and soy protein stands out as a nutritious and versatile option for a health-conscious lifestyle. And the protein contained in soy is sufficient in the “essential amino acids” of the human body and has a complete composition, which makes it a “high-quality protein.” Let’s explore why soy protein deserves a […]
Каррагинан: применение, безопасность и что вам нужно знать
Have you ever wondered why some ice creams are incredibly smooth, yogurt stays perfectly consistent for weeks, or plant-based milks maintain their uniform creaminess? The secret might just be a remarkable natural seaweed extract called carrageenan. Widely used as a safe, multi-functional ingredient in food, beauty, and personal care products, carrageenan brings exceptional quality to […]
Пирофосфат натрия (SAPP): универсальный ингредиент для производства продуктов питания
Что такое пирофосфат натрия (SAPP)? Пирофосфат натрия (SAPP) — это белый порошкообразный ингредиент, который растворяется в воде. По сути, производители продуктов питания используют его для различных целей, в частности, для управления реакцией ингредиентов в пищевых продуктах. Например, он служит важнейшим элементом в многочисленных разрыхлителях, облегчая […]
Эстерная камедь: новый выбор натуральных, безопасных и многофункциональных пищевых добавок
Если вы когда-либо проверяли список ингредиентов обработанных пищевых продуктов или средств личной гигиены, вы могли столкнуться с «глицериновым эфиром древесной канифоли». Это соединение, также известное по своему техническому названию, играет роль в различных отраслях промышленности. Давайте разберемся, что это такое, как оно используется и стоит ли вам беспокоиться […]
Invitation to Visit Us at FOOD & BEVERAGE WEST AFRICA 2025 – Stand 2B05
Dear Valued Customers and Partners, We are excited to invite you to meet us at FOOD & BEVERAGE WEST AFRICA 2025, taking place from June 10th to 12th at the Landmark Centre, Lagos, Nigeria. As a trusted supplier of high-quality food additives, we look forward to showcasing our latest innovations and solutions tailored to your needs. 📍 Visit us at […]
