Vamos falar sobre a proporção ideal de goma xantana em vários alimentos.
Vamos falar sobre a proporção ideal de goma xantana em diversos alimentos. A goma xantana, também conhecida como goma de Hansen, é um polissacarídeo extracelular microbiano amplamente utilizado, produzido por Xanthomonas campestris por meio de engenharia de fermentação, tendo carboidratos como principal matéria-prima (como o amido de milho). Possui propriedades reológicas únicas, boa solubilidade em água, estabilidade ao calor, […]
Vamos voltar a conhecer o nitrito de sódio!
Vamos conhecer o nitrito de sódio novamente! A fórmula química do nitrito de sódio é NaNO2, número CAS: 7632-00-0. É um cristal branco a amarelo-claro. Possui ótima solubilidade em água e higroscopicidade. A solução aquosa é levemente alcalina, com pH em torno de 9. É facilmente solúvel em amônia líquida e ligeiramente […]
As perspectivas de aplicação do cloreto de cálcio
Perspectivas de Aplicação do Cloreto de Cálcio O cloreto de cálcio é um composto inorgânico importante. Com o desenvolvimento da economia global e o progresso contínuo da tecnologia, a demanda pelo mercado de óxido de cálcio está em constante crescimento, e as perspectivas futuras de mercado são muito amplas. O cloreto de cálcio é um sólido incolor a branco, comumente na forma […]
Desbloqueando o poder do propionato de cálcio: seu guia para um amanhã mais seguro e revigorado
Desvendando o Poder do Propionato de Cálcio: Seu Guia para um Futuro Mais Seguro e Fresco O propionato de cálcio, um sal de cálcio do ácido propiônico, é um aditivo alimentar versátil e amplamente utilizado. Com suas propriedades notáveis, ele encontrou seu lugar em diversos setores devido às suas capacidades de preservação, segurança e vantagens funcionais. O propionato de cálcio existe na […]
Aspartame
Aspartame What is Aspartame? Aspartame is a low-calorie sweetener that has been used for decades as a way to lower one’s intake of added sugars while still providing satisfaction from enjoying something sweet. Aspartame is about 200 times sweeter than sugar, and as such only a small amount of the sweetener is needed to match […]
Let’s learn about lactic acid together
Let’s learn about lactic acid together What is lactic acid？ Lactic acid, a carboxylic acid with the chemical formula C3H6O3, Lactic acid is an organic acid produced from corn starch through biological fermentation,A colorless, clear or slightly yellow viscous liquid;Widely used in the food industry, pharmaceuticals, industry, and cosmetics industry. Application: Lactic acid has anti-corrosion […]
Development prospects of gellan gum
Development prospects of gellan gum What is gellan gum? Gellan gum Food thickener, shelf life of two years, packaged in 25KG PP/PE Bag, CAS No.71010-52-1, Appearance white powder. Applications: Gellan gum as emulsifier, suspension agent, thickening agent, stabilizer, has been widely used in food, cosmetics, detergent, ceramics, petroleum exploration, chemical coatings and other more than […]
Benzoato de sódio
Sodium Benzoate Sodium benzoate is the sodium salt of benzoic acid, a synthetic compound that is widely used as a food preservative and in various industrial applications. It is a white, crystalline powder that is highly soluble in water. The chemical formula for sodium benzoate is C7H5NaO2. Loading Quantity and Packing siz: We can supply […]
VAMOS ENCONTRAR-NOS NO UZFOOD
LET’S MEET IN UZFOOD Dear Sir/Madam, We hereby sincerely invite you to visit our booth NO.14, Hall No.3 at the exhibition—UZ FOOD, TESHIKENT, UZBEKISTAN during 26th~ 28th Mar,2024. It would be great pleasure to meet you at this exhibition, we sincerely hope to build a good business relation with your company in near future. […]
