ジェランガム製品紹介

ジェランガムは、スフィンゴモナス・エロデア菌の発酵によって生成される高分子多糖類です。 高分子多糖類の一種で、増粘剤、安定剤として使用されます。
ジェランガムは、食品添加物として1988年に日本で初めて食品への使用が承認されました。その後、米国、カナダ、中国、韓国、欧州連合を含む多くの国で、食品、化粧品、医薬品への使用が承認されています。ジェランガムは、増粘剤、乳化剤、安定剤として広く使用されています。E番号はE418です。

アプリケーション

• 植物性プロテイン飲料/乳飲料： 改善します タンパク質と脂肪の安定性成層や沈殿を防ぎ、より均一な質感を実現します。
• ゼリー/プリン: 優れた ゲル構造透明で弾力のある製品を形成し、 耐酸性・耐熱性高温滅菌に適しています。
• 焼き菓子（例：パン、ケーキ）： として作用する 安定剤および増粘剤生地のレオロジーを改善し、製品のボリュームを増やし、パンくずの構造を強化し、老化を遅らせ、 賞味期限の延長.
• ベジタリアン製品（肉代替品）: として機能します ゼラチンの植物由来代替品同様のゲルおよびテクスチャ特性を提供し、ベジタリアンのニーズを満たします。
• ソフトキャンディ/菓子類: 良いものを与える 弾力性と噛みごたえ 製品に水分を浸透させ、離水（水の分離）や結晶化を防ぎ、製品の品質を維持します。
• 肉製品: 改善する ゲルの強度と保水能力スライスしやすさと口当たりが向上し、 調理ロスの削減.

COA

よくあるご質問

1. How to get Gellan gum samples for testing, sample cost and shipping method.

一般的に、500g以下のサンプルをテスト用に無料で提供することができます。サンプル数が一定数を超える場合は、具体的な状況に応じてサンプル料と送料をご相談させていただきます。

2.Whether the product has passed international certifications, such as ISO, HALAL, and KOSHER.

私達のプロダクトは ISO、HALAL および KOSHER 等のような国際的な証明に合格しました。

3.商品と割引の最低注文数量を教えてください。

ほとんどの製品のMOQは1コンテナで、個々の製品は、1トン以下の数量を提供することができます。具体的な情報は、詳細については、私たちと通信することができます。

4. What’s your trade terms?

通常FOB,CFR,CIF等。

5.What’s the delivery time?

lt は順序の量によって決まります、通常私達は内の郵送物を整理します。

顧客の前払いか元の L/C を受け取った後 10-20 日。

6.どのような書類を提供してくれますか？

商業インボイス、パッキングリスト、分析の証明書 原産地証明書(形式E)、大使館によって合法化されるClQによって出される健康の証明書、積込みの手形、REACH etc.Documentsはあなたの完全な支払に対して24時間以内に明白によって送られる。

7.工場またはサプライヤーですか？

We’re golden supplier with more than 15 years of experience in this industry. As a result, we’ve established partnerships with many factories along the way, and they strictly abide by our rules and regulations.

8.支払い条件は？

通常T / T、およびL / C、DP、エスクローウエスタンユニオン・ペイパル。

9.品質管理はどうなっていますか？

私たちは、お客様との長期ビジネスを確立されています。私達のプロダクトの何れかのモデルに興味がある場合は、お問い合わせは、自由にしてくださいを参照してください。

10.製品の用途は？

当社の製品は、食品加工、飲料、プラスチック、工業、医療など幅広い用途に使用されています。