Forniamo ai clienti campioni gratuiti di non più di 500 g per i test.
| Numero CAS | 8002-43-52 |
| Formula molecolare | C40H82NO9P |
| EINECS No. | 232-307-2 |
| Aspetto | Polvere gialla/liquido |
| Quantità minima ordinabile | 20mt |
| Imballaggio e specifiche di confezionamento | 25 kg/sacco, |
| Campo di applicazione | Emulsionante per alimenti |
Soy lecithin is a natural compound extracted from soybeans. It’s a type of lipid (fatty substance) and is primarily composed of phospholipids, fatty acids, and a small amount of carbohydrates and triglycerides.
Emulsifier: Its most well-known role is as an emulsifier. This means it helps to blend ingredients that would normally separate, like oil and water. This is why you’ll often find it in processed foods like chocolate, margarine, salad dressings, and baked goods, as it helps maintain texture, taste, and appearance.
Baked goods:
Bread, cakes, biscuits: Soy lecithin can improve the mixing, toughness and ductility of dough, making baked products fluffier, softer and extending the shelf life.
Frosting, fillings: Helps the texture to be more uniform and not easy to separate.
Chocolate and candy:
Chocolate: Soy lecithin can reduce the viscosity of chocolate, making it easier to flow and mold, while preventing the separation of cocoa powder and cocoa butter, and maintaining the smooth taste of chocolate.
Candy: Improve the texture and stability of candy.
Dairy and fat products:
Margarine: As an emulsifier, it allows oil and water to mix stably to form a uniform emulsion.
Ice cream: Improves the taste, prevents the formation of ice crystals, and makes it smoother.
Salad dressing, mayonnaise: Helps emulsify oil and vinegar (or water) to maintain the stability and uniformity of the sauce.
| Prodotto | Soy Lecithin Liquid |
| Aspetto | Yellow to brown translucent, viscous liquid |
| Insoluble in Acetone min60% | 62.3% |
| Insoluble in Ether Max0.3% | 0.1% |
| Moisture Max 1% | 0.4% |
| Acid Value (mg KOH/g) 30 Max | 24.0(mg KOH/g) |
| Color, Gardner Max（5%）14 | 1 |
| Viscosity 10000cp Max | 8800 cp |
| Peroxide Value mmol/kg 5 max | 0 mmol/kg |
Soy Lecithin Powder
| Project | Result | Standard |
| Aspetto | powder | powder |
| Color | light yellow | light yellow |
| Smell | No smell | No smell |
| Acetone insoluble w /% | 98.2 | ≥96 |
| N-hexane insoluble w /% | 0.08 | ≤0.3 |
| Acid Value (mg KOH/g) | 20.93 | ≤36 |
| Peroxide value meq / kg | ＜10 | ≤10 |
| Drying reduction w /% | ＜0.1 | ≤2.0 |
| Heavy metals (mg Pb/kg) | ＜10 | ≤20 |
| Total arsenic (mg as/kg) | ＜2.0 | ≤3.0 |
1. How to get Soy Lecithin samples for testing, sample cost and shipping method.
In generale, possiamo fornire ai clienti campioni gratuiti non superiori a 500 g per i test. Se i campioni sono più di un certo numero, discuteremo il costo del campione e della spedizione in base alla situazione specifica.
2.Whether the product has passed international certifications, such as ISO, HALAL, and KOSHER.
Il nostro prodotto ha superato le certificazioni internazionali, come ISO, HALAL e KOSHER, ecc.
3.Qual è la quantità minima d'ordine richiesta per i prodotti e gli sconti.
La maggior parte dei prodotti MOQ in un contenitore, i singoli prodotti possono fornire quantità non inferiori a una tonnellata. Informazioni specifiche possono essere comunicate con noi per i dettagli.
4. What’s your trade terms?
Di solito FOB, CFR, CIF ecc.
5.What’s the delivery time?
Dipende dalla quantità ordinata, di solito organizziamo la spedizione entro .
10-20 giorni dopo aver ricevuto il pagamento anticipato del cliente o la L/C originale.
6.Quali documenti fornite?
Fattura commerciale, lista di imballaggio, certificato di analisi, certificato di origine (MODULO E), certificato sanitario rilasciato da ClQ con legalizzazione dell'ambasciata, bolla di carico, REACH ecc. I documenti saranno inviati tramite corriere espresso entro 24 ore a fronte del pagamento completo.
7.Siete una fabbrica o un fornitore?
We’re golden supplier with more than 15 years of experience in this industry. As a result, we’ve established partnerships with many factories along the way, and they strictly abide by our rules and regulations.
8.Quali sono le vostre condizioni di pagamento?
Solitamente T/T, e L/C, DP, Escrow Western Union Paypal.
9. Come si può controllare la qualità?
Crediamo che la qualità sia l'anima di un'impresa. Abbiamo un rigoroso processo di controllo della qualità per garantire che i nostri prodotti soddisfino i più alti standard. Prima della spedizione, ogni prodotto viene accuratamente ispezionato per soddisfare i requisiti di qualità.
10.Qual è l'utilizzo del prodotto?
I nostri prodotti hanno un'ampia gamma di applicazioni, come la lavorazione degli alimenti, le bevande, la plastica, l'industria e la medicina, ecc.
