Opi askorbiinihaposta yhdessä!
Opi lisää askorbiinihaposta yhdessä! C-vitamiini on vesiliukoinen vitamiini, joka tunnetaan myös nimellä L-askorbiinihappo. Sen molekyylikaava on C6H8O6 ja molekyylipaino 176,12. C-vitamiini on yleensä hiutaleiden tai jauheiden muodossa, hajuton, maultaan hapan, helposti veteen liukeneva ja helposti pelkistyvä. Se osallistuu monimutkaisiin aineenvaihduntaprosesseihin […]
Parafiini
Parafiinivaha Johdanto: Parafiinivaha on väritön tai valkoinen, pehmeä, kiinteä vaha, joka on peräisin maaöljystä. Se on pitkäketjuisten hiilivetyjen, pääasiassa suoraketjuisten alkaanien, seos. Se on yksi maailman yleisimmin käytetyistä vahoista ja sitä käytetään laajalti eri teollisuudenaloilla lukuisten etujensa vuoksi. Parafiini […]
Yksi yleisimmistä kemiallisista lisäaineista: natriumbikarbonaatti.
Yksi yleisimmistä kemiallisista lisäaineista: natriumbikarbonaatti. Fysikaaliset ja kemialliset ominaisuudet: se on epäorgaaninen yhdiste, jonka kemiallinen kaava on NaHCO3, CAS-numero: 144-55-8, joka tunnetaan yleisesti ruokasoodana. Se on valkoinen hienokiteinen aine, jonka liukoisuus veteen on alhaisempi kuin natriumkarbonaatilla ja joka on heikosti emäksinen. Se voi reagoida […]
Puhutaanpa ksantaanikumin optimaalisesta osuudesta eri elintarvikkeissa.
Puhutaanpa ksantaanikumin optimaalisesta osuudesta eri elintarvikkeissa. Ksantaanikumi, joka tunnetaan myös nimellä Hansen-kumi, on laajalti käytetty mikrobinen solunulkoinen polysakkaridi, jota Xanthomonas campestris tuottaa käymistekniikan avulla hiilihydraateista pääraaka-aineena (kuten maissitärkkelyksestä). Sillä on ainutlaatuiset reologiset ominaisuudet, hyvä vesiliukoisuus, lämmönkestävyys, […]
Tutustutaanpa taas natriumnitriittiin!
Tutustutaanpa natriumnitriittiin uudelleen! Natriumnitriitin kemiallinen kaava on NaNO2, CAS-numero: 7632-00-0, se on valkoinen tai vaaleankeltainen kide. Sillä on erittäin hyvä vesiliukoisuus ja hygroskooppisuus. Vesiliuos on heikosti emäksinen, pH on noin 9. Se liukenee helposti nestemäiseen ammoniakkiin ja hieman […]
Kalsiumkloridin käyttömahdollisuudet
Kalsiumkloridin käyttömahdollisuudet Kalsiumkloridi on tärkeä epäorgaaninen yhdiste. Maailmantalouden kehittyessä ja teknologian jatkuvan edistymisen myötä kalsiumoksidimarkkinoiden kysyntä kasvaa jatkuvasti, ja tulevaisuuden markkinanäkymät ovat erittäin laajat. Kalsiumkloridi on väritön tai valkoinen kiinteä aine, yleensä muodossa […]
Kalsiumpropionaatin voiman vapauttaminen: Calpropionaatti: Opas turvallisempaan ja raikkaampaan huomiseen: Opas turvallisempaan ja raikkaampaan huomiseen
Kalsiumpropionaatin voiman avaaminen: Oppaasi turvallisempaan ja raikkaampaan huomiseen Kalsiumpropionaatti, propionihapon kalsiumsuola, on monipuolinen ja laajalti käytetty elintarvikelisäaine. Merkittävien ominaisuuksiensa ansiosta se on löytänyt tiensä useille teollisuudenaloille säilöntäkykynsä, turvallisuutensa ja toiminnallisten etujensa ansiosta. Kalsiumpropionaattia esiintyy […]
Aspartaami
Aspartame What is Aspartame? Aspartame is a low-calorie sweetener that has been used for decades as a way to lower one’s intake of added sugars while still providing satisfaction from enjoying something sweet. Aspartame is about 200 times sweeter than sugar, and as such only a small amount of the sweetener is needed to match […]
Opitaan yhdessä maitohaposta
Let’s learn about lactic acid together What is lactic acid？ Lactic acid, a carboxylic acid with the chemical formula C3H6O3, Lactic acid is an organic acid produced from corn starch through biological fermentation,A colorless, clear or slightly yellow viscous liquid;Widely used in the food industry, pharmaceuticals, industry, and cosmetics industry. Application: Lactic acid has anti-corrosion […]
