Proporcionamos a los clientes muestras gratuitas de no más de 500 g para que las prueben.
| Número CAS | 8002-43-52 |
| Fórmula molecular | C40H82NO9P |
| EINECS No. | 232-307-2 |
| Apariencia | Yellow Powder/Liquid |
| Cantidad mínima de pedido | 20 metros |
| Especificaciones de embalaje y envasado | 25kg/saco, |
| Campo de aplicación | Food Emilsifier |
Soy lecithin is a natural compound extracted from soybeans. It’s a type of lipid (fatty substance) and is primarily composed of phospholipids, fatty acids, and a small amount of carbohydrates and triglycerides.
Emulsifier: Its most well-known role is as an emulsifier. This means it helps to blend ingredients that would normally separate, like oil and water. This is why you’ll often find it in processed foods like chocolate, margarine, salad dressings, and baked goods, as it helps maintain texture, taste, and appearance.
Baked goods:
Bread, cakes, biscuits: Soy lecithin can improve the mixing, toughness and ductility of dough, making baked products fluffier, softer and extending the shelf life.
Frosting, fillings: Helps the texture to be more uniform and not easy to separate.
Chocolate and candy:
Chocolate: Soy lecithin can reduce the viscosity of chocolate, making it easier to flow and mold, while preventing the separation of cocoa powder and cocoa butter, and maintaining the smooth taste of chocolate.
Candy: Improve the texture and stability of candy.
Dairy and fat products:
Margarine: As an emulsifier, it allows oil and water to mix stably to form a uniform emulsion.
Ice cream: Improves the taste, prevents the formation of ice crystals, and makes it smoother.
Salad dressing, mayonnaise: Helps emulsify oil and vinegar (or water) to maintain the stability and uniformity of the sauce.
| Producto | Soy Lecithin Liquid |
| Apariencia | Yellow to brown translucent, viscous liquid |
| Insoluble in Acetone min60% | 62.3% |
| Insoluble in Ether Max0.3% | 0.1% |
| Moisture Max 1% | 0.4% |
| Acid Value (mg KOH/g) 30 Max | 24.0(mg KOH/g) |
| Color, Gardner Max（5%）14 | 1 |
| Viscosity 10000cp Max | 8800 cp |
| Peroxide Value mmol/kg 5 max | 0 mmol/kg |
Soy Lecithin Powder
| Project | Result | Standard |
| Apariencia | powder | powder |
| Color | light yellow | light yellow |
| Smell | No smell | No smell |
| Acetone insoluble w /% | 98.2 | ≥96 |
| N-hexane insoluble w /% | 0.08 | ≤0.3 |
| Acid Value (mg KOH/g) | 20.93 | ≤36 |
| Peroxide value meq / kg | ＜10 | ≤10 |
| Drying reduction w /% | ＜0.1 | ≤2.0 |
| Heavy metals (mg Pb/kg) | ＜10 | ≤20 |
| Total arsenic (mg as/kg) | ＜2.0 | ≤3.0 |
1. How to get Soy Lecithin samples for testing, sample cost and shipping method.
En general, podemos proporcionar a los clientes muestras gratuitas de no más de 500 g para que las prueben. Si hay más de un cierto número de muestras, discutiremos la tarifa de la muestra y la tarifa de envío basada en la situación específica.
2.Whether the product has passed international certifications, such as ISO, HALAL, and KOSHER.
Nuestro producto ha pasado las certificaciones internacionales, tales como ISO, HALAL, y KOSHER etc.
3.¿Cuál es la cantidad mínima de pedido exigida para los productos y los descuentos?
La mayoría de los productos MOQ en un contenedor, los productos individuales pueden proporcionar cantidad de no menos de una tonelada. La información específica se puede comunicar con nosotros para más detalles.
4. What’s your trade terms?
Normalmente FOB, CFR, CIF, etc.
5.What’s the delivery time?
Depende de la cantidad del pedido, normalmente organizaremos el envío dentro de .
10-20 días después de recibir el prepago del cliente o la carta de crédito original.
6.¿Qué documentos facilitan?
Factura Comercial, Packing List, Certificado de análisis Certificado de Origen (FORM E), Certificado Sanitario emitido por ClQ con embajada legalizada, Bill of Loading, REACH etc.Los documentos serán enviados por Express en 24 horas contra su pago completo.
7.¿Es usted fábrica o proveedor?
We’re golden supplier with more than 15 years of experience in this industry. As a result, we’ve established partnerships with many factories along the way, and they strictly abide by our rules and regulations.
8.¿Cuáles son sus condiciones de pago?
Normalmente T/T,y L/C,DP,Escrow Western Union Paypal.
9.¿Cómo se controla la calidad?
Creemos que la calidad es el alma de una empresa, por lo que contamos con un estricto proceso de control de calidad para garantizar que nuestros productos cumplen los estándares más exigentes.
10.¿Qué uso le da al producto?
Nuestros productos tienen una amplia gama de aplicaciones, como procesamiento de alimentos, bebidas, plásticos, industria y medicina, etc.
