Предоставяме на клиентите безплатни мостри с тегло не повече от 500 г за тестване.
| CAS номер | 9002-18-0 |
| Молекулна формула | (C12H18O9) n |
| EINECS № | 232-658-1 |
| Външен вид | Бял прах |
| Минимално количество за поръчка | 12.5MT |
| Спецификации на опаковката и опаковането | 25kg картонена кофа/10KG желязна кутия+20KG картонена кутия, не палетизиране 12,5 тона, палетизиране 8 тона |
| Област на приложение | Хранителен сгъстител |
Агар-агарът е желатиново вещество, получено от червени водорасли. Той е популярна алтернатива на желатина, който се произвежда от животински продукти, сред вегетарианците и веганите. Агар-агарът се използва по целия свят за различни кулинарни, научни и промишлени цели.
Десерти: Той е ключова съставка в много желета, пудинги, кремове и пана кота, особено в азиатската кухня.
Печени изделия: Може да се използва за създаване на глазури и за стабилизиране на текстурата на глазури и пълнежи.
Супи и сосове: Действа като сгъстител, за да придаде по-гладка консистенция.
Веганско и вегетарианско готвене: Той е основен заместител на желатина в широка гама от ястия, от маршмелоу до желирани салати.
| АРТИКУЛИ | Федерална комисия по въпросите на климата (FCCV) | ХКАЙ | РЕЗУЛТАТ |
| Сила на гела, g/cm2 | — | 1000-1200 | 1250 |
| Влажност % | 20max | 11max | 9 |
| Неразтворимо вещество в гореща вода, % | 1макс | 1макс | Спазено |
| Нишесте | Не е синьо | Не е синьо | Не е синьо |
| Арсен, % | 0.0003макс | 0.0001макс | Спазено |
| Олово, % | 0.0005макс | 0.0001макс | Спазено |
| Поглъщане на вода, мл | 75max | 75max | Спазено |
| Цвят | От бяло до светложълто | От бяло до светложълто | Спазено |
| Аш, % | 6.5макс | 3макс | 1.17 |
| Пепел (неразтворима в киселина)% | 0,5 макс. | 0,5 макс. | Спазено |
| желатин | Не е откриваемо | Не е откриваемо | Спазено |
| Остатък от сито (Сито-80) | — | 95%приет | Спазено |
| PH | — | 5-8 | 6.00 |
