Ми надаємо клієнтам безкоштовні зразки вагою не більше 500 г для тестування.
| Номер справи CAS | 8002-43-52 |
| Молекулярна формула | C40H82NO9P |
| Номер EINECS | 232-307-2 |
| Зовнішній вигляд | Жовтий порошок/рідина |
| Мінімальна кількість замовлення | 20 тонн |
| Пакування та пакувальні характеристики | 25 кг/мішок, |
| Сфера застосування | Емульгатор для харчових продуктів |
Soy lecithin is a natural compound extracted from soybeans. It’s a type of lipid (fatty substance) and is primarily composed of phospholipids, fatty acids, and a small amount of carbohydrates and triglycerides.
Emulsifier: Its most well-known role is as an emulsifier. This means it helps to blend ingredients that would normally separate, like oil and water. This is why you’ll often find it in processed foods like chocolate, margarine, salad dressings, and baked goods, as it helps maintain texture, taste, and appearance.
Baked goods:
Bread, cakes, biscuits: Soy lecithin can improve the mixing, toughness and ductility of dough, making baked products fluffier, softer and extending the shelf life.
Frosting, fillings: Helps the texture to be more uniform and not easy to separate.
Chocolate and candy:
Chocolate: Soy lecithin can reduce the viscosity of chocolate, making it easier to flow and mold, while preventing the separation of cocoa powder and cocoa butter, and maintaining the smooth taste of chocolate.
Candy: Improve the texture and stability of candy.
Dairy and fat products:
Margarine: As an emulsifier, it allows oil and water to mix stably to form a uniform emulsion.
Ice cream: Improves the taste, prevents the formation of ice crystals, and makes it smoother.
Salad dressing, mayonnaise: Helps emulsify oil and vinegar (or water) to maintain the stability and uniformity of the sauce.
| Продукт | Soy Lecithin Liquid |
| Зовнішній вигляд | Yellow to brown translucent, viscous liquid |
| Insoluble in Acetone min60% | 62.3% |
| Insoluble in Ether Max0.3% | 0.1% |
| Moisture Max 1% | 0.4% |
| Acid Value (mg KOH/g) 30 Max | 24.0(mg KOH/g) |
| Color, Gardner Max（5%）14 | 1 |
| Viscosity 10000cp Max | 8800 cp |
| Peroxide Value mmol/kg 5 max | 0 mmol/kg |
Soy Lecithin Powder
| Project | Result | Standard |
| Зовнішній вигляд | powder | powder |
| Color | light yellow | light yellow |
| Smell | No smell | No smell |
| Acetone insoluble w /% | 98.2 | ≥96 |
| N-hexane insoluble w /% | 0.08 | ≤0.3 |
| Acid Value (mg KOH/g) | 20.93 | ≤36 |
| Peroxide value meq / kg | ＜10 | ≤10 |
| Drying reduction w /% | ＜0.1 | ≤2.0 |
| Heavy metals (mg Pb/kg) | ＜10 | ≤20 |
| Total arsenic (mg as/kg) | ＜2.0 | ≤3.0 |
1. How to get Soy Lecithin samples for testing, sample cost and shipping method.
Як правило, ми можемо надати клієнтам безкоштовні зразки вагою не більше 500 г для тестування. Якщо кількість зразків перевищує певну кількість, ми обговоримо плату за зразок і вартість доставки, виходячи з конкретної ситуації.
2.Whether the product has passed international certifications, such as ISO, HALAL, and KOSHER.
Наша продукція пройшла міжнародну сертифікацію, таку як ISO, HALAL, KOSHER тощо.
3.Які вимоги до мінімальної кількості замовлення для отримання знижок.
Більшість продуктів MOQ в одному контейнері, окремі продукти можуть забезпечити кількість не менше однієї тонни. Конкретна інформація може бути повідомлена нам для отримання детальної інформації.
4. What’s your trade terms?
Зазвичай FOB, CFR, CIF тощо.
5.What’s the delivery time?
Це залежить від кількості замовлення, зазвичай ми організуємо доставку протягом .
10-20 днів після отримання передоплати або оригіналу акредитиву.
6. які документи ви надаєте?
Комерційний інвойс, пакувальний лист, сертифікат аналізу, сертифікат походження (ФОРМА E), сертифікат здоров'я, виданий ClQ з легалізацією в посольстві, вантажна накладна, REACH і т.д. Документи будуть відправлені експрес-доставкою протягом 24 годин після повної оплати.
7. ви фабрика чи постачальник?
We’re golden supplier with more than 15 years of experience in this industry. As a result, we’ve established partnerships with many factories along the way, and they strictly abide by our rules and regulations.
8.Які умови оплати?
Зазвичай T / T, а також L / C, DP, Escrow Western Union Paypal.
9 Як ви можете контролювати якість?
Ми віримо, що якість - це душа підприємства. Ми маємо суворий процес контролю якості, щоб гарантувати, що наша продукція відповідає найвищим стандартам. Перед відвантаженням кожна продукція ретельно перевіряється на відповідність вимогам якості.
10.Як ви використовуєте продукт?
Наша продукція має широкий спектр застосування, наприклад, у харчовій промисловості, виробництві напоїв, пластмас, промисловості, медицині тощо.
