Ми надаємо клієнтам безкоштовні зразки вагою не більше 500 г для тестування.
| Aliases | Глутамат натрію |
| CAS | 142-47-2 |
| Молекулярна формула | C5H8NO4Na |
| EINECS Ні | 205-538-1 |
| Зовнішній вигляд | Білий кристалічний порошок |
| MOQ | 25 t |
| Упаковка | 25 кг/мішок |
| Application | Ароматизатори |
Food grade monosodium glutamate, is a widely used flavor enhancer. It can enhance the natural flavor of food and make it more delicious. It is harmless to human health and is a safe food additive.
Глутамат натрію широко використовується в харчовій промисловості, зокрема для приготування їжі, приправ та оброблених харчових продуктів. Він може покращувати смак супів, соусів, м'ясних продуктів тощо та є важливим компонентом для покращення смаку їжі. Завдяки своїй смаковій здатності він дуже популярний у сфері громадського харчування та домашньої кухні.
| Analysis Contents | Analysis Standard | Analysis Results |
| Characteristics | White or almost White crystals Crystalline Powder | Pass |
| Ідентифікація | Positive Reaction | Positive |
| Melting Point | About 190℃ | 190.1℃ |
| PH | 2.4-2.8 (2% solution) | 2.42 |
| Clarity Of Solution | Clear | Clear |
| Colour Of Solution | ≤BY7 | ≤BY7 |
| Copper | ≤5ppm | <5ppm |
| Важкі метали | ≤10ppm | <10ppm |
| Mercury | <0.1mg/kg | <0.1mg/kg |
| ZINC | ≤0.25ppm | <0.25ppm |
| Lead | <2mg/kg | <2mg/kg |
| Arsenic | ≤3ppm | <3ppm |
| Cadmium(Cd) | <1mg/kg | <1mg/kg |
| Oxalic Acid | ≤0.2% | <0,2% |
| Залізо | ≤2ppm | <2ppm |
| Loss of Drying | ≤0.4% | <0.4% |
| Impurity c | ≤0.1% | <0.1% |
| UnspecifiedImpurities | ≤0.1% | ≤0.1%T |
| Total | ≤0.2% | ≤0.2% |
| Disregard Limit | ≤0.05 | ≤0.05 |
| Specific Optical Rotation | +20.5°–+21.5° | +21.22° |
| Sulphate Ash | 0.1%Max | ≤0.1% |
| Mesh | 40-80 Mesh | Pass |
| Organic Volatile Impurities | Pass | Pass |
| Аналіз | 99.0%-100.5% | 99.92% |
| Total plate count | ≤100cfu/g | <100cfu/g |
| E-coli | Negative | Negative |
| Yeaste&molds | ≤100cfu/g | <100cfu/g |
| Pseudomonas | Negative | Negative |
| Staphylococcus | Negative | Negative |
| Сальмонельоз | Negative | Negative |
