Carrageenan: Uses, Safety, and What You Need to Know
Ви коли-небудь замислювалися, чому деякі види морозива неймовірно ніжні, йогурт залишається ідеально однорідним протягом тижнів, а рослинне молоко зберігає свою однорідну кремовість? Секрет може критися в чудовому натуральному екстракті морських водоростей під назвою карагенан. Карагенан, широко використовуваний як безпечний, багатофункціональний інгредієнт у харчових продуктах, косметичних засобах та засобах особистої гігієни, надає виняткової якості […]
Пірофосфат натрію (SAPP): універсальний інгредієнт для виробництва харчових продуктів
Що таке кислий пірофосфат натрію (SAPP)? Кислий пірофосфат натрію, або SAPP, – це білий порошкоподібний інгредієнт, який розчиняється у воді. По суті, виробники харчових продуктів використовують його для різних цілей, зокрема для керування реакцією інгредієнтів у харчових продуктах. Наприклад, він служить ключовим елементом у численних розпушувачах, сприяючи […]
Естерна камедь: Новий вибір натуральних, безпечних та багатофункціональних харчових добавок
Якщо ви коли-небудь перевіряли список інгредієнтів оброблених харчових продуктів або засобів особистої гігієни, ви могли натрапити на «гліцериновий ефір деревного каніфолю». Ця сполука, також відома під своєю технічною назвою, відіграє певну роль у різних галузях промисловості. Давайте заглибимося в те, що це таке, як її використовують і чи варто вам турбуватися […]
Invitation to Visit Us at FOOD & BEVERAGE WEST AFRICA 2025 – Stand 2B05
Dear Valued Customers and Partners, We are excited to invite you to meet us at FOOD & BEVERAGE WEST AFRICA 2025, taking place from June 10th to 12th at the Landmark Centre, Lagos, Nigeria. As a trusted supplier of high-quality food additives, we look forward to showcasing our latest innovations and solutions tailored to your needs. 📍 Visit us at […]
Caramel Color: For Consistent, Quality Appearance in Your Products
From the amber sheen of cola to the deep brown of bottled sauces, caramel color plays a vital role in the visual appeal of many foods and beverages. But beyond its widespread presence, how much do you know about this common food additive? This blog will take an in-depth look at what caramel color is, […]
Харчова молочна кислота рідкого походження: натуральний, безпечний та багатофункціональний сучасний новатор у харчовій промисловості
Ви коли-небудь замислювалися, що надає вашому йогурту такого терпкого смаку або допомагає довше зберігати свіжість упакованих снеків? Швидше за все, ключову роль відіграє харчова молочна кислота. Ця природна сполука використовується в харчовій промисловості вже десятиліттями, але давайте заглибимося в те, що це таке, як її використовують і чому вона є […]
Що таке таурин? Користь, використання, побічні ефекти та все, що вам потрібно знати
Таурин, сірковмісна аміносульфонова кислота, привертає увагу у світі здоров'я та велнесу завдяки своїй різноманітній ролі у фізіології людини. Хоча ця сполука часто асоціюється з енергетичними напоями, вона відіграє набагато важливішу роль у підтримці загального здоров'я. Давайте заглибимося в те, що таке таурин, його переваги, поширене використання, потенційні побічні ефекти тощо, […]
Використання гліцерину моностеарату (GMS) у харчових продуктах
Ви коли-небудь бачили термін «гліцерол моностеарат» у списку інгредієнтів на упаковці харчових продуктів? Якщо ви, як і більшість споживачів, ви, мабуть, задавалися питанням: «Що це таке?» «Чи шкідливо це для мене?» У цій публікації блогу ми заглибимося у світ гліцерол моностеарату та дослідимо, що це таке, з чого він виготовлений і що найбільше […]
Прогноз тенденцій міжнародних морських перевезень до кінця 2024 року
З наближенням кінця 2024 року ринок міжнародного судноплавства переживає складний та постійно мінливий рік. Від кризи посухи в Панамському каналі до геополітичної напруженості в регіоні Червоного моря та повільного відновлення світової економіки – всі ці фактори впливають на тенденцію зміни вартості міжнародного судноплавства […]
