{"id":1366,"date":"2024-07-19T00:35:10","date_gmt":"2024-07-18T16:35:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ficchem.com\/?post_type=products&p=1366"},"modified":"2025-07-22T14:40:04","modified_gmt":"2025-07-22T06:40:04","slug":"gellan-gum","status":"publish","type":"products","link":"https:\/\/www.ficchem.com\/sl\/products\/gellan-gum\/","title":{"rendered":"Gumi gellan"},"content":{"rendered":"

Predstavitev izdelka z gumijem Gellan<\/span><\/h1>\n

Gellan gumi je polisaharid z visoko molekulsko maso, ki ga s fermentacijo proizvaja bakterija Sphingomonas elodea. <\/span>Je neke vrste polimerni polisaharid, ki se lahko uporablja kot zgo\u0161\u010devalec in stabilizator.
\nKot aditiv za \u017eivila je bil gelan gumi prvi\u010d odobren za uporabo v hrani na Japonskem leta 1988. Nato je bil gelan gumi odobren za uporabo v hrani, kozmetiki in zdravilih v mnogih drugih dr\u017eavah, vklju\u010dno z Zdru\u017eenimi dr\u017eavami Amerike, Kanado, Kitajsko, Ju\u017eno Korejo in Evropsko unijo. Pogosto se uporablja kot zgo\u0161\u010devalec, emulgator in stabilizator. Njegova E-\u0161tevilka je E418.<\/p>\n

Aplikacije<\/span><\/h2>\n
    \n
  • Rastlinske beljakovinske pija\u010de \/ mle\u010dne pija\u010de:<\/strong> Izbolj\u0161a stabilnost beljakovin in ma\u0161\u010dob<\/strong>, kar prepre\u010duje stratifikacijo in padavine, kar ima za posledico bolj enakomerno teksturo.<\/li>\n
  • \u017deleji \/ Pudingi:<\/strong> Zagotavlja odli\u010dno gelska struktura<\/strong>, pri \u010demer tvorijo prozorne in elasti\u010dne izdelke, ki so odporna na kisline in vro\u010dino<\/strong>, primerno za sterilizacijo pri visokih temperaturah.<\/li>\n
  • Pekovski izdelki (npr. kruh, pecivo):<\/strong> Deluje kot stabilizator in zgo\u0161\u010devalec<\/strong>, izbolj\u0161anje reologije testa, pove\u010danje volumna izdelka, izbolj\u0161anje strukture drobtin, odla\u0161anje staranja in podalj\u0161anje roka uporabnosti<\/strong>.<\/li>\n
  • Vegetarijanski izdelki (nadomestki mesa):<\/strong> Slu\u017ei kot rastlinska alternativa \u017eelatini<\/strong>, ki zagotavlja podobne lastnosti gela in teksture, da zadosti potrebam vegetarijanov.<\/li>\n
  • Mehki bonboni \/ sla\u0161\u010dice:<\/strong> Daje dobro elasti\u010dnost in \u017eve\u010dljivost<\/strong> na izdelke, hkrati pa pomaga prepre\u010devati sinerezo (lo\u010devanje vode) in kristalizacijo, s \u010dimer ohranja kakovost izdelka.<\/li>\n
  • Mesni izdelki:<\/strong> Izbolj\u0161a trdnost gela in sposobnost zadr\u017eevanja vode<\/strong>, kar izbolj\u0161a rezljivost in ob\u010dutek v ustih ter zmanj\u0161anje izgub pri kuhanju<\/strong>.<\/li>\n<\/ul>\n

    COA<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
    Projekt kazalnikov<\/td>\nVrednost indikatorja<\/td>\n<\/tr>\n
    Hladno lepilo<\/td>\n85,0\u2013108,0 W\/%<\/td>\n<\/tr>\n
    Suha redukcija<\/td>\n\u226415,0 W\/%<\/td>\n<\/tr>\n
    svinec<\/td>\n\u22642 mg\/kg<\/td>\n<\/tr>\n
    60 mesh fin prah<\/td>\n\u226592%<\/td>\n<\/tr>\n
    Prepustnost svetlobe<\/td>\n\u226578%<\/td>\n<\/tr>\n
    Mo\u010d gela<\/td>\n\u2265850 g\/cm\u00b2<\/td>\n<\/tr>\n
    Skupno \u0161tevilo bakterijskih kolonij<\/td>\n\u226410000 cfu\/g<\/td>\n<\/tr>\n
    Koliformna mikrobiota<\/td>\n\u226430 mpn\/100g<\/td>\n<\/tr>\n
    Salmonela bakterije<\/td>\n0\/250<\/td>\n<\/tr>\n
    Strupene bakterije in kvasovke<\/td>\n\u2264400 cfu\/g<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

    POGOSTA VPRA\u0160ANJA<\/span><\/h2>\n

    1. How to get Gellan gum samples for testing, sample cost and shipping method.<\/strong><\/p>\n

    Na splo\u0161no lahko strankam zagotovimo brezpla\u010dne vzorce, ki ne presegajo 500 g za testiranje. \u010ce je vzorcev ve\u010d kot dolo\u010deno \u0161tevilo, se bomo o pristojbini za vzorce in pristojbini za po\u0161iljanje dogovorili glede na posebne okoli\u0161\u010dine.<\/p>\n

    2.Whether the product has passed international certifications, such as ISO, HALAL, and KOSHER.<\/strong><\/p>\n

    Na\u0161 izdelek je pridobil mednarodne certifikate, kot so ISO, HALAL in KOSHER itd.<\/p>\n

    3.Kak\u0161ne so zahteve glede najmanj\u0161e koli\u010dine naro\u010dila za izdelke in popuste.<\/strong><\/p>\n

    Ve\u010dina izdelkov MOQ v enem zabojniku, posamezni izdelki lahko zagotovijo koli\u010dino, ki ni manj\u0161a od ene tone. Za podrobnosti se lahko obrnete na nas.<\/p>\n

    4. What\u2019s your trade terms?<\/strong><\/p>\n

    Obi\u010dajno FOB, CFR, CIF itd.<\/p>\n

    5.What\u2019s the delivery time?<\/strong><\/p>\n

    Odvisno od koli\u010dine naro\u010dila, obi\u010dajno bomo poskrbeli za odpremo v .<\/p>\n

    10-20 dni po prejemu predpla\u010dila stranke ali originalnega L\/C.<\/p>\n

    6.Katere dokumente zagotavljate?<\/strong><\/p>\n

    Poslovni ra\u010dun, seznam pakiranja, potrdilo o analizi potrdilo o poreklu (obrazec E), zdravstveno spri\u010devalo, ki ga izda ClQ z legaliziranim veleposlani\u0161tvom, nakladnica, REACH itd.Dokumenti bodo poslani z Expressom v 24 urah po va\u0161em polnem pla\u010dilu.<\/p>\n

    7.Ali ste tovarna ali dobavitelj?<\/strong><\/p>\n

    We\u2019re golden supplier with more than 15 years of experience in this industry. As a result, we\u2019ve established partnerships with many factories along the way, and they strictly abide by our rules and regulations.<\/p>\n

    8.Kak\u0161ni so va\u0161i pla\u010dilni pogoji?<\/strong><\/p>\n

    Obi\u010dajno T\/T in L\/C, DP, Escrow Western Union Paypal.<\/p>\n

    9.Kako lahko nadzorujete kakovost?<\/strong><\/p>\n

    Verjamemo, da je kakovost du\u0161a podjetja.Imamo strog postopek nadzora kakovosti, ki zagotavlja, da na\u0161i izdelki izpolnjujejo najvi\u0161je standarde.Pred odpremo je vsak izdelek skrbno pregledan, da izpolnjuje zahteve glede kakovosti.<\/p>\n

    10.Kako uporabljate izdelek?<\/strong><\/p>\n

    Na\u0161i izdelki se uporabljajo na \u0161tevilnih podro\u010djih, kot so predelava hrane, pija\u010de, plastika, industrija, medicina itd.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Gellan gum product introduction Gellan gum is a high-molecular-weight polysaccharide produced by the bacterium Sphingomonas elodea through fermentation. It is a kind of polymer polysaccharide, which can be used as thickener and stabilizer. As a food additive, gellan gum was first approved for use in food in Japan in 1988. Subsequently, gellan gum has been [\u2026]<\/p>","protected":false},"featured_media":1367,"parent":0,"menu_order":0,"template":"","tags":[],"product":[103],"size":[],"material":[],"class_list":["post-1366","products","type-products","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","product-thickener","post1-1366"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ficchem.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/products\/1366","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ficchem.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/products"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ficchem.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/products"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ficchem.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1367"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ficchem.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1366"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ficchem.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1366"},{"taxonomy":"product","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ficchem.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/product?post=1366"},{"taxonomy":"size","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ficchem.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/size?post=1366"},{"taxonomy":"material","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ficchem.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/material?post=1366"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}