Lactona acidului gluconic, cu formula chimică C6H10O6, este o pulbere cristalină incoloră până la albă și un derivat al acidului gluconic.
În industria alimentară, lactona de acid gluconic este utilizată în principal ca regulator de aciditate pentru a crește aciditatea alimentelor și este utilizată în mod obișnuit în băuturi, jeleuri, gemuri și alte produse; regulator PH, care reglează valoarea pH-ului alimentelor, ajutând la controlul echilibrului acido-bazic al alimentelor, afectând astfel stabilitatea și durata de depozitare a alimentelor; stabilizatori, utilizați ca stabilizatori, ajută la menținerea texturii și structurii alimentelor.
Avem o vastă experiență de export. Dacă sunteți interesat de lactonă de acid gluconic și alte produse chimice, vă rugăm să ne contactați.