Acid lactic lichid de calitate alimentară: un inovator alimentar modern, natural, sigur și multifuncțional
Te-ai întrebat vreodată ce anume îi conferă iaurtului aroma acrișoară sau ce ajută la menținerea prospețimii gustărilor ambalate mai mult timp? Probabil că acidul lactic alimentar joacă un rol cheie. Acest compus natural a fost folosit în industria alimentară timp de decenii, dar haideți să analizăm ce este, cum este folosit și de ce este un […]
