Termékbemutató

A glicerin-monosztearát (GMS), más néven gliceril-monosztearát, egy monoglicerid, amelyet széles körben használnak... emulgeálószer különböző iparágakban, beleértve az élelmiszeripart, a gyógyszeripart és a kozmetikumokat. Általában fehér, szagtalan és édes ízű, pelyhes por vagy viaszszerű szilárd anyag formájában jelenik meg. Emellett higroszkópos, ami azt jelenti, hogy nedvességet vesz fel a levegőből.

Alkalmazások

• Élelmiszeripar: Sütőipari termékekben (állag és nedvesség javítása, állagcsökkentés), édesipari termékekben (csokoládéban a zsír kivirágzásának megakadályozása, állag javítása), tejtermékekben (fagylaltban a kristályosodás megakadályozása, krémesség fokozása) és feldolgozott élelmiszerekben (levesek, szószok, öntetek) használják.
• Gyógyszeripar: Tabletta- és kapszulagyártásban segédanyagként, szabályozott hatóanyag-leadású szerként és stabilizátorként alkalmazzák gyógyászati ​​szuszpenziókban.
• Kozmetikumok és testápolás: Krémekben, testápolókban, fényvédő krémekben, samponokban, balzsamokban és sminktermékekben található emulgeáló, sűrítő, stabilizáló és hidratáló hatású.
• Ipari alkalmazások: Műanyagokban lágyítóként és diszpergálószerként, textíliákban antisztatikus és lágyítószerként, valamint fémmegmunkálási kenőanyagokban használják.

COA