Az aminosavak építőelemei a fehérjetermelésnek olyan ágazatokban, mint a gyógyszeripar, a kozmetikumok és az élelmiszeripar. Ezenkívül az aminosavak kulcsfontosságúak a mezőgazdaságban, mivel műtrágyák és állati takarmány-adalékanyagok összetevői. Szerepet játszanak a biológiailag lebomló műanyagok gyártásában, kelátképzőként a mosószerekben és kiegészítőként az egészségügyi termékekben is.