Õppige koos askorbiinhappe kohta!
Õppige koos askorbiinhappe kohta! C-vitamiin on vees lahustuv vitamiin, tuntud ka kui L-askorbiinhape. Selle molekulaarvalem on C6H8O6 ja molekulmass on 176,12. C-vitamiin on tavaliselt helveste või pulbri kujul, lõhnatu, hapu maitsega, vees kergesti lahustuv ja hästi redutseeritav. Osaledes keerukates ainevahetusprotsessides […]
Parafiin
Parafiinvaha tutvustus: Parafiinvaha on värvitu või valge, pehme, tahke vaha, mis on saadud naftast. See on pika ahelaga süsivesinike segu, peamiselt hargnemata ahelaga alkaanide seeriast. See on üks enimkasutatavaid vahasid maailmas ja seda kasutatakse laialdaselt erinevates tööstusharudes oma arvukate eeliste tõttu. Parafiin […]
Üks levinumaid keemilisi lisandeid: naatriumvesinikkarbonaat
Üks levinumaid keemilisi lisandeid: naatriumvesinikkarbonaat. Füüsikalised ja keemilised omadused: see on anorgaaniline ühend, keemiline valem on NaHCO3, CAS number: 144-55-8, tuntud ka kui söögisooda, see on valge peen kristall, selle lahustuvus vees on madalam kui naatriumkarbonaadil ja see on nõrgalt aluseline. See võib reageerida […]
Räägime ksantaankummi optimaalsest osakaalust erinevates toitudes.
Räägime ksantaankummi optimaalsest osakaalust erinevates toiduainetes. Ksantaankummi, tuntud ka kui Hanseni kummi, on laialdaselt kasutatav mikroobne rakuväline polüsahhariid, mida toodab Xanthomonas campestris kääritamise teel, kusjuures peamine tooraine on süsivesikud (näiteks maisitärklis). Sellel on ainulaadsed reoloogilised omadused, hea vees lahustuvus, kuumuskindlus, […]
Saame taas naatriumnitritiga tuttavaks!
Saame naatriumnitritiga uuesti tuttavaks! Naatriumnitriti keemiline valem on NaNO2, CAS number: 7632-00-0, see on valge kuni helekollane kristall. Sellel on väga hea vees lahustuvus ja hügroskoopsus. Vesilahus on nõrgalt aluseline, pH on umbes 9. See lahustub kergesti vedelas ammoniaagis ja kergelt […]
Kaltsiumkloriidi rakendusväljavaated
Kaltsiumkloriidi rakendusväljavaated Kaltsiumkloriid on oluline anorgaaniline ühend. Globaalse majanduse arengu ja tehnoloogia pideva arenguga suureneb kaltsiumoksiidi turu nõudlus pidevalt ning tuleviku turuväljavaated on väga laiad. Kaltsiumkloriid on värvitu kuni valge tahke aine, tavaliselt […]
Kaltsiumpropionaadi võimsuse avamine: Teie teejuht ohutuma ja värskema homse päeva juurde.
Kaltsiumpropionaadi väe vallandamine: teie teejuht turvalisema ja värskema homse poole Kaltsiumpropionaat, propioonhappe kaltsiumsool, on mitmekülgne ja laialdaselt kasutatav toidulisand. Oma tähelepanuväärsete omaduste tõttu on see leidnud tee erinevatesse tööstusharudesse tänu oma säilivusvõimele, ohutusele ja funktsionaalsetele eelistele. Kaltsiumpropionaati leidub […]
Aspartaam
Aspartame What is Aspartame? Aspartame is a low-calorie sweetener that has been used for decades as a way to lower one’s intake of added sugars while still providing satisfaction from enjoying something sweet. Aspartame is about 200 times sweeter than sugar, and as such only a small amount of the sweetener is needed to match […]
Õpime koos piimhappe kohta
Let’s learn about lactic acid together What is lactic acid？ Lactic acid, a carboxylic acid with the chemical formula C3H6O3, Lactic acid is an organic acid produced from corn starch through biological fermentation,A colorless, clear or slightly yellow viscous liquid;Widely used in the food industry, pharmaceuticals, industry, and cosmetics industry. Application: Lactic acid has anti-corrosion […]
